Sonbaharın gelişiyle Seydişehir ormanlarında artan mantar avı
Sonbaharın gelmesiyle birlikte Konya'nın Seydişehir ilçesi çevresindeki ormanlarda mantar arayışı yoğunlaştı. Sabahın ilk ışıklarından hava kararıncaya kadar süren arayışlarda mantar toplayıcıları, özellikle ladin ağaçları üzerinde yetişen istiridye mantarı için sarp kayalıklara ve ağaç tepelerine kadar ulaşıyor.
Nasıl toplanıyor, hangi zorluklar yaşanıyor?
Tecrübeli avcılar, bildikleri kuru ve kabuklu ladin ağaçlarını hedefleyerek, çoğunlukla ağaçların yüksek ve ulaşılması güç kesimlerine tırmanıyor. Doğal ortamda yetişen bu mantarın sıklıkla ağaçların üst kısımlarında bulunduğu belirtiliyor; bu nedenle toplayıcılar bazen emniyet önlemleri alarak yükseklere çıkıyor.
İlhan Daştan adlı mantar toplayan öğretmen yaptığı açıklamada şunları söyledi: "Genelde ladin ağaçlarının altlarında oluyor ama bazen ağaçların üst taraflarında da olabiliyor. Üst taraflarına tırmanmak gerekiyor. Tabii biz emniyet alarak tırmanıyoruz. Bazen sosyal medyada yayınlanıyor ‘Burada işiniz nedir, oralara çıkılır mı’ diye serzenişte bulunan oluyor ama mecbur çıkacaksın, heyecanlı oluyor. Bunu görünce zaten insan heyecanlanıyor, kendini kaybediyor bazen".
Daştan, doğa yürüyüşleri sırasında karşılarına çıktığında mantar topladıklarını belirterek, "Bu gezintilere çıktığımızda denk gelirse mantar topluyoruz. Tabii bu mantarlar bildiğimiz istiridye mantarları. Bunlar ladin ağaçlarının kurularında oluyor. Bunlar sonbaharda yağışlarla birlikte çıkar. Tadı güzeldir, hoştur" diye konuştu.
Yerel toplayıcıların anlattıkları, bölgedeki mantar avının hem lezzet hem de zorluk unsurlarını bir araya getirdiğini gösteriyor; avcılar bilinen ağaçları hedefleyip yüksek kesimlere ulaşarak aradıkları türü toplamaya çalışıyor.
İLHAN DAŞTAN
