Konya'da kış lezzeti değişiyor: yağ somunu tahinli helvalıyla tatlıya dönüşüyor
Konya'nın yağ somunu, kışa özel 'tahinli helvalı' çeşidiyle odun ateşinde pişirilen, iç ısıtan ve enerji veren bir tatlı seçeneğine dönüşüyor.
konuya genel bakış: Konya mutfağının sevilen yöresel lezzetlerinden yağ somunu, kış aylarında tahin ve helva ile birleşerek tatlı bir alternatif sunuyor. Geleneksel olarak küflü peynir, sucuk, pastırma ve kavurmayla hazırlanan yağ somunu, bu kez iç ve üzerine bol tahin ile…