Kocaeli'de Geleneksel 'Kaz Bayramı' Kutlandı
Kocaeli'nin İzmit ilçesine bağlı kırsal Eseler Mahallesi'nde geçmişi 200 yıl öncesine dayanan "Kaz Bayramı" etkinliği gerçekleştirildi. Kocaeli Büyükşehir Belediyesi, Kocaeli Kent Konseyi ve mahalle sakinlerinin işbirliğiyle düzenlenen bu etkinlik, Kocaeli'nin yöresel ve kültürel değerlerini tanıtmayı ve gastronomi değerlerini gelecek nesillere aktarmayı amaçlıyor.
Etkinlikte Misafirlere Kaz Yemekleri İkram Edildi
Etkinlik sırasında mahalle meydanında çeşitli organizasyonlar düzenlenerek, ziyaretçilere kaz eti, pilav, lokma, helva ve hoşaf gibi lezzetler ikram edildi. Etkinliğe katılan Kocaeli Valisi İlhami Aktaş, bu geleneğin uzun yıllar sürmesi için emeği geçenlere teşekkür etti.
Büyükşehir Belediye Başkanı Tahir Büyükakın ise kültürün geleceğe aktarılmasının önemini vurgulayarak, etkinliğin hem bölgedeki geleneği yaşattığını hem de birlik ve dayanışma ortamını sağladığını ifade etti. "Kaz Bayramı'nın ortaya çıkış noktası, insanların birbirine destek olması ve kışa hazırlık yapmasıdır. Her zaman dayanışmaya ihtiyaç var," diyen Büyükakın, etkinliğin bu kültürün yaşatılması açısından ne kadar kıymetli olduğunu dile getirdi.
200 Yıllık Gelenek Sürüyor
Kocaeli Kent Konseyi Başkanı Kadir Çetin, kültürel mirası geleceğe taşımak adına sürekli çalışmalar yürüttüklerini belirtti. Her yıl Ocak ayında kutlanan Kaz Bayramı’ndan iki gün önce, toplu halde kesilen kazların işlemleri dikkatlice yapılmaktadır. Savaş yıllarında bile bu geleneği yaşatmaya özen gösteren bölge halkı, 200 yıl boyunca Kaz Bayramı'nın kutlanmasını sağlamıştır.
Etkinlikte kazların tüyleri ve içi temizlenip bir gece dinlendirilerek hazırlandığı, bayram sabahı ise etlerin şişlere dizilerek pişirildiği geleneksel yöntemler de sergilendi.
Kocaeli'nin İzmit ilçesine bağlı kırsal Eseler Mahallesi'nde geçmişi 200 yıl öncesine dayanan "Kaz Bayramı" kutlandı. Büyükşehir Belediyesi, Kocaeli Kent Konseyi ve mahalle sakinlerinin işbirliğiyle Kocaeli'nin yöresel ve kültürel değerlerinin tanıtılması, gastronomi değerlerinin gün yüzüne çıkarılması ve gelecek nesillere aktarılması amacıyla kutlanan "Kaz Bayramı" kapsamında Eseler Mahallesi meydanında etkinlikler gerçekleştirildi.
Kocaeli'nin İzmit ilçesine bağlı kırsal Eseler Mahallesi'nde geçmişi 200 yıl öncesine dayanan "Kaz Bayramı" kutlandı. Büyükşehir Belediyesi, Kocaeli Kent Konseyi ve mahalle sakinlerinin işbirliğiyle Kocaeli'nin yöresel ve kültürel değerlerinin tanıtılması, gastronomi değerlerinin gün yüzüne çıkarılması ve gelecek nesillere aktarılması amacıyla kutlanan "Kaz Bayramı" kapsamında Eseler Mahallesi meydanında etkinlikler gerçekleştirildi.
