Kızılören'de mağaradan çıkan peynirler köyün kültürünü yeniden canlandırdı

Kızılören geleneği şölene dönüştü:Konya’nın Meram ilçesine bağlı Kızılören Mahallesi’nde yüzyıllardır süregelen inden peynir çıkarma geleneği bu yıl da yoğun katılımla gerçekleştirildi. Meram Belediyesi öncülüğünde ve Kızılören Eğitim Kültür, Dayanışma ve Hayır Vakfı iş birliğiyle düzenlenen etkinlikte, yaz aylarında mağaralara bırakılan tulum peynirleri aylar süren doğal olgunlaşmanın ardından gün yüzüne çıkarıldı.Programda, köy halkı ile Konya merkezinden gelen vatandaşlar bir araya geldi; katılımcılar mağara yolunda uzun kuyruklar oluşturdu ve renkli görüntüler ortaya çıktı. Etkinlik kapsamında mağaralardan çıkarılan peynirlerin bir kısmı sahiplerine teslim edilirken, Meram Belediyesi tarafından bırakılan ürünlerden de katılımcılara ikram yapıldı.Geleneğin ekonomik ve kültürel boyutu:Kızılören’in üretim kültüründe önemli yere sahip bu uygulama, hem ailelerin kışlık ihtiyacını karşılıyor hem de yöre üreticilerine ekonomik katkı sağlıyor. Bu yıl etkinlikte yaklaşık 400 aileye ait, toplamda 10 ton civarında tulum peyniri mağaralardan çıkarıldı. Doğal koşullarda mağaralarda olgunlaşan peynirler, köyün dayanışma ruhunu, emeğini ve sabrını görünür kılıyor.Etkinliğe katılanlar, Kızılören’in kadim üretim metotlarını yerinde görme fırsatı bularak, bu kültürün korunup gelecek nesillere aktarılmasının önemini vurguladı.Programdan öne çıkan konuşmalar ve ritüeller:Meram Belediye Başkanı Mustafa Kavuş, törende yaptığı konuşmada, "Bu yıl yaklaşık 400 ailemizin, toplamda 10 ton civarında peyniri mağaralardan çıkarılıyor. İnsanlarımız kış boyunca tüketecekleri peynirleri burada olgunlaştırıyor, bir kısmını da satarak aile bütçelerine katkı sağlıyor. Meram Belediyesi olarak önceliğimiz, Meram’ın yaşam kültürünü korumak ve gelecek nesillere aktarmak" sözleriyle geleneğin yaşatılmasındaki kararlılığı dile getirdi.AK Parti Konya Milletvekili Mehmet Baykan ise yerel yönetimlerin kültürel değerlerin yaşatılmasındaki rolüne dikkat çekerek, etkinliğin Konya genelinde bilinirliğinin artmasına katkı sağladığını belirtti ve "Bu yıl bereketli bir dönem geçirdik. Rabbimize hamdolsun" ifadelerini kullandı.Konuşmaların ardından Kur’an-ı Kerim okunup bereket duaları edildi; Yılanmış Mağaraları’nda olgunlaşan tulum peynirleri dualarla çıkarılarak sahiplerine teslim edildi.Programa; AK Parti Konya milletvekilleri Mehmet Baykan ve Latif Selvi, Meram Belediye Başkanı Mustafa Kavuş, Konya İl Kültür ve Turizm Müdürü Fikret Fidan, AK Parti Konya İl Yönetim Kurulu Üyesi Mehmet Emre Salur, Meram İlçe Müftüsü Cahit Küçükyıldız, AK Parti Meram İlçe Kadın Başkanı Serpil Yurdaışık, AK Parti Meram İlçe Gençlik Kolları Başkanı Abdullah Çimen, Avrupa Taekwondo Birliği Asbaşkanı Metin Şahin, muhtarlar ve çok sayıda vatandaş katıldı.Etkinlik, Kızılören’in asırlık geleneğini görünür kılarken, bölgenin kültürel mirası, bereket temennileri ve toplumsal dayanışma duygusunu bir kez daha öne çıkardı. MERAM’IN KIZILÖREN MAHALLESİ’NDE YÜZYILLARDIR YAŞATILAN ‘İNDEN PEYNİR ÇIKARMA’ GELENEĞİ, BU YIL DA YOĞUN KATILIM VE BÜYÜK BİR COŞKUYLA GERÇEKLEŞTİRİLDİ. KONYA’NIN MERKEZ MERAM İLÇE BELEDİYESİ’NİN ÖNCÜLÜĞÜNDE DÜZENLENEN ETKİNLİKTE, YAKLAŞIK 400 AİLEYE AİT 10 TON CİVARINDAKİ TULUM PEYNİRİ MAĞARALARDAN ÇIKARILIRKEN, KIZILÖREN’İN KADİM KÜLTÜRÜ, BEREKETİ VE DAYANIŞMA RUHU BİR KEZ DAHA HAYAT BULDU. KONYA MERKEZDEN VE ÇEVRE MAHALLELERDEN GELEN VATANDAŞLARIN YOĞUN İLGİ GÖSTERDİĞİ ETKİNLİK, RENKLİ GÖRÜNTÜLERE SAHNE OLDU.

Kızılören'de mağaradan çıkan peynirler köyün kültürünü yeniden canlandırdı

Meram’ın Kızılören Mahallesi'nde Meram Belediyesi öncülüğünde düzenlenen 'İnden Peynir Çıkarma' etkinliğinde yaklaşık 400 ailenin 10 tona yakın tulum peyniri mağaralardan çıkarıldı.