Kızılcık: Soğuk Algınlığına Karşı Doğal Destek
Uzman Diyetisyenin Değerlendirmesi
Uzman Diyetisyen Gaye Kural, kızılcığın bağışıklık sistemini güçlendirerek grip ve soğuk algınlığına karşı doğal koruma sağladığını söyledi. Kural, kızılcığın vücuda baştan aşağı sağlık getirdiğini ve birçok hastalığa karşı koruyucu etkiye sahip olduğunu vurguladı.
Besin İçeriği ve Sağlık Etkileri
Kural, kızılcığın vitamin ve mineral açısından oldukça zengin olduğunu belirterek, A ve C vitaminleri ile birlikte karoten, tiamin, riboflavin, niasin, kalsiyum, magnezyum, fosfor, bakır, kükürt, demir ve iyot içerdiğini aktardı. Güçlü antioksidan özelliği sayesinde soğuk algınlığı ve grip başta olmak üzere bağışıklık sistemi sorunlarında etkili olduğunu ifade etti.
Ayrıca kızılcığın yüksek lif oranı ile sindirimi desteklediğini, tokluk hissini artırdığını ve özellikle zayıflama diyetlerinde yardımcı olabildiğini belirtti. Kural, kızılcığın vücuttaki iltihaplanmayı önleyen, alerjileri azaltan ve kan damarlarını güçlendiren önemli bir antioksidan olduğunu söyledi.
Kullanım Alanları ve Öne Çıkan Etkiler
Kural, kızılcığın ateşli hastalıklarda ve menopoz dönemindeki ateş basmalarında rahatlatıcı etkiye sahip olduğunu ve retinayı koruyarak göz sağlığını desteklediğini ifade etti.
Melatonin açısından da zengin bir besin olduğuna dikkat çeken Kural, şunları kaydetti: "Melatonin; uyku düzenimizi, yaşam ritmimizi ve hücre yenilenmesini düzenleyen en önemli hormonlardan biridir. Uyku kalitesini artırarak bağışıklık sistemini güçlendirir. Araştırmalar melatonini en etkili antioksidanlardan biri olarak tanımlıyor. Bu hormonun doktor kontrolünde takviye edilmesi yaşam kalitesini yükseltir."
Kural ayrıca, kızılcığın kanın pıhtılaşmasını düzenlediğini, çiğ kızılcık suyu veya kaynatılarak hazırlanan kızılcık şerbetinin özellikle şeker hastaları için faydalı olduğunu; kızılcık kabuğunun ise ateş düşürücü ve güçlü bir ishal kesici olduğunu belirtti.
SOĞUK ALGINLIĞINA DOĞAL ÇÖZÜM: KIZILCIK
