Hızlı diyet iddiaları ve potansiyel zararları
Acıbadem Kent Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Hande Selin Ok, hızlı kilo vermeyi vaat eden uygulamaların yaygın hatalara ve sağlık sorunlarına yol açtığını belirtti. Uzman, diyet sürecinde yapılan en büyük yanlışlardan birinin tek tip beslenme olduğunu söyledi.
Ok, "Vücuda kompleks karbonhidrat, protein ve yağ alınmadığında çeşitli vitamin ve mineral eksiklikleri ortaya çıkıyor ve hedeflenen kilo verimi gerçekleşmiyor. Aynı zamanda ürünlerin üzerindeki ’şekersiz’ ve ’fit’ etiketlerine de aldanmamak gerekiyor. Bu ürünlerin içerisinde şeker olmasa bile yüksek oranda nişasta veya fazla miktarda katkı maddesi bulunabiliyor" ifadelerini kullandı. Bu uyarı, özellikle tek tip salata gibi rejimler ve pazarlama üzerinden satılan hazır ürünler için geçerli.
Tartıya odaklanmak yanıltıcı olabilir:
Ok, sadece tartıdaki sayıya odaklanmanın motivasyonu ve doğru değerlendirmeyi bozduğunu vurguladı. "Tek bir tartı sonucu başarınızı olumlu ya da olumsuz belirlemiyor, çünkü gün içerisinde tüketilen besinler, stres seviyesi ve su tüketimi tartıdaki sonucu doğrudan değiştirebiliyor" dedi.
Uzman, en büyük yanlışlardan birinin '2 günde 5 kilo verdiren' türü detoks ya da metabolizma hızlandırıcı diyetlere inanmak olduğunu söyledi. Bu tip programlarda görülen hızlı kilo kaybının çoğunlukla yağdan değil, sudan kaynaklandığını; ayrıca protein, vitamin ve mineral kayıplarına yol açarak ciddi sağlık sorunlarına zemin hazırlayabildiğini ekledi.
Uzman eşliğinde kişiye özel programın önemi:
Ok, toplumdaki bir diğer yanılgının tek bir diyetin herkese uygun olduğu düşüncesi olduğunu belirtti. "Bireyin sosyo-kültürel çevresi, sevdiği besinler, hormon dengesi, yaşı ve boyu gibi birçok faktör süreci doğrudan etkiliyor" diye konuştu.
Uzmanlar hastaları bütüncül olarak değerlendiriyor; yaşam şekli, hormon dengesi, fiziki şartlar ve sosyo-kültürel çevre gibi etkenler göz önünde bulundurularak kişiye özel, sürdürülebilir beslenme programı hazırlanıyor. Ok, altta yatan tıbbi veya psikolojik nedenlerin varsa bunların çözümlenmesi gerektiğini ve sürecin kesinlikle bir uzman eşliğinde ilerlemesinin büyük önem taşıdığını vurguladı.
Sonuç olarak, kısa sürede mucize vaat eden diyetlere itibar etmek yerine, uzman denetiminde dengeli ve bireye uygun programların tercih edilmesi sağlık ve kalıcı kilo kontrolü açısından daha güvenli bir yaklaşım olarak öne çıkıyor.
ACIBADEM KENT HASTANESİ BESLENME VE DİYET UZMANI HANDE SELİN OK, DİYET SÜRECİNDE YAPILAN HATALARIN KAS DOKU KAYBINA VE ÇEŞİTLİ SAĞLIK SORUNLARINA YOL AÇTIĞINI BELİRTTİ.
