Kış için tarhana hazırlığı: Boyabat Esentepe'de mesai başladı
Sinop'un Boyabat ilçesi Esentepe Mahallesi'nde kış hazırlıkları kapsamında, mahalle sakinleri geleneksel yöntemlerle tarhana yapımına başladı.
Tarhana yapım süreci:Sinop'un Boyabat ilçesine bağlı Esentepe Mahallesi'nde kış aylarının yaklaşmasıyla birlikte mahalle sakinleri kış boyunca tüketmek üzere tarhana hazırlıklarına başladı. Domates, yoğurt ve un başta olmak üzere evde hazırlanan malzemeler geleneksel usulle yoğruluyor; hamur kıvamını aldıktan sonra kurutulmak üzere…