Kırklareli'nde Şekerin Vücuda Etkisi Tartışıldı
Kırklareli Üniversitesi, Yükseköğretim Kurulu (YÖK) Bilim İletişimi Ofisi koordinasyonunda düzenlenen "Bilim Kafe" buluşmalarında şekerin vücuda etkisini uzmanlar aracılığıyla anlattı.
Etkinlikte Kırklareli Üniversitesi Rektör Yardımcısı Prof. Dr. Murat Gençbay, bilimsel bilgilerin üniversite bünyesinde hapsolmaması gerektiğini vurguladı. Bilim İletişimi Ofisinin amaçlarının başında, bilimsel bilgilerin doğrudan vatandaşlarla paylaşılması yer aldığını ifade eden Gençbay, bilgilerin akademik ortamlardan çıkarak halka ulaşmasını hedeflediklerini belirtti.
Vatandaşların, uzmanlardan öğrenmesi gereken bilgileri sosyal medya gibi yanlış kaynaklardan edinebileceğine dikkati çeken Gençbay, "Gerçekten de aslında bilgili olmayan kaynaklardan yanlış bilgiler alınabiliyor. Dolayısıyla biz birinci kaynaktan akademik bilgiyi doğrudan halka ulaştırmalıyız. İlk etkinliğimiz şekerin vücuda etkileri, yani şeker dost mu, sinsi bir düşman mı, bunun altını çizeceğiz." dedi.
Kırklareli Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü Dr. Araştırma Görevlisi Esma Oğuz da etkinlikte yer alarak şekerin tüketimi hakkında bilgiler verdi. Oğuz, özellikle Türk kültüründe çayın şekerle tüketilme alışkanlığının önemine değindi. Çayın damak tadına göre şekere sahip olduğuna dikkat çeken Oğuz, "Şeker vücudumuza aldığımızda bazı reaksiyonlar, ilerleyici hastalıklar şekerle beraber başlıyor. Vücudumuzun temel yakıt kaynağı şekerdir. Ancak sorun, şekeri almamız gerekenden fazla tüketmeye başladığımızda ortaya çıkıyor." şeklinde konuştu.
Yükseköğretim Kurulu (YÖK) Bilim İletişimi Ofisi koordinasyonunda Kırklareli Üniversitesince düzenlenen "Bilim Kafe" buluşmalarında şekerin vücuda etkisi uzmanlarca anlatıldı. Kırklareli Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü Dr. Araştırma Görevlisi Esma Oğuz, Mehmet Akyürek Yayla Parkı'nda gerçekleştirilen etkinlikte konuşma yaptı.
Yükseköğretim Kurulu (YÖK) Bilim İletişimi Ofisi koordinasyonunda Kırklareli Üniversitesince düzenlenen "Bilim Kafe" buluşmalarında şekerin vücuda etkisi uzmanlarca anlatıldı. Kırklareli Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü Dr. Araştırma Görevlisi Esma Oğuz, Mehmet Akyürek Yayla Parkı'nda gerçekleştirilen etkinlikte konuşma yaptı.
