Kemah'ta lavantadan katma değer: üretici tarlayı yağa dönüştürdü
Hasat başladı:
Erzincan’ın Kemah ilçesine bağlı Yahşiler köyünde lavanta hasadı başladı. Tarlada yürütülen çalışmalarda, üretici Rıza Kösenin 3 dekarlık alanda yetiştirdiği 7 bin kök lavantanın hasat edildiği bildirildi.
İşleme ve katma değer:
Köse, tarladan topladığı lavantayı yalnızca taze çiçek veya kuru ürün olarak satmıyor; kurduğu sistemle bu ürünü lavanta yağına dönüştürerek işliyor. Bu uygulama, ürünün raf değerini yükselterek üreticiye ek gelir sağlıyor.
Kurumsal takip ve yerel örnek:
Kemah İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri, hasat çalışmalarına eşlik ederek uygulamanın teknik yönlerini takip etti. Bölgedeki lavanta üretimi, Erzincan’da alternatif tarım ve tıbbi-aromatik bitki üretimine örnek teşkil ediyor.
Yetkililer, farklı ürünlerin denenmesinin çiftçilere yeni gelir kapıları açtığını vurguluyor. Lavanta üretiminin hem tarımsal çeşitliliğe katkı sağladığı hem de yerel ekonomiye değer kattığı ifade ediliyor.
KEMAH’TA MOR BEREKET: LAVANTA HASADI BAŞLADI
