Kayseri Büyükşehir'den AB tescilli Kayseri pastırması için ücretsiz doğrama ve sunum kursu
Kayseri Büyükşehir Belediyesi; bünyesinde hizmet veren Kayseri Mesleki Eğitim ve Kültür A.Ş. (KAYMEK) aracılığıyla, şehirde ilgi gören ve yakın süreçte Türkiye’nin AB’den coğrafi işaret tescili alan 46’ncı ürünü olan Kayseri Pastırması'nın doğrama ve sunum tekniklerine ilişkin bir kurs düzenliyor. Kayıtlar başladı ve kurs ücretsiz.
Kayseri'nin kadim gastronomi değeri Kayseri Pastırması, Belediye Başkanı Dr. Memduh Büyükkılıç yönetimindeki çalışmalarla Mutfak Sanatları Merkezi ve her yıl düzenlenen Gastronomi Günleri'nde tanıtılıyor. Yoğun talep üzerine yeniden açılan bu kurs, pastırmanın doğru dilimlenmesi ve şık, profesyonel sunumları üzerine odaklanacak.
Kurs programı ve içeriği
Kurs, daha önceki dönemde ilgi gören uygulamaya paralel olarak pazartesi ve çarşamba günleri akşam saatlerinde gerçekleştirilecek. Eğitim içeriğinde pastırma çeşitlerini tanıma, doğru dilimleme teknikleri, sunum ve tabak hazırlama ile hijyen ve saklama şartları yer alıyor. Kursu başarıyla tamamlayan kursiyerlere sertifika verilecek.
Kayıt, kontenjan ve iletişim
Eğitimler KAYMEK Göznuru tesisinde yapılacak. Kontenjan sınırlı olup kayıtlar online olarak gerçekleştiriliyor. Kayıt olmak ve detaylı bilgi almak isteyen vatandaşlar kaymekonline.com adresini ziyaret edebilir veya 0 352 222 87 52 numaralı telefondan bilgiye ulaşabilir.
KAYSERİ BÜYÜKŞEHİR BELEDİYESİ; BÜNYESİNDE HİZMET VERMEKTE OLAN KAYSERİ MESLEKİ EĞİTİM VE KÜLTÜR A.Ş. (KAYMEK) ARACILIĞI İLE İLGİ GÖREN, ŞEHRİN AVRUPA BİRLİĞİ’NDEN COĞRAFİ TESCİLLİ VE KADİM DEĞERİ PASTIRMANIN DOĞRAMA VE SUNUM TEKNİKLERİNE İLİŞKİN KURS DÜZENLEYECEK. BU ÖZEL VE ÜCRETSİZ KURSUN KAYITLARI BAŞLADI.
