Akçadağ'da lavanta hasadı kavurucu sıcaklarla sürüyor
Malatya'nın Akçadağ ilçesinde, Yeşilyurt'tan gelerek alternatif tarıma yönelen Önal ailesinin lavanta tarlasında yeni sezon hasadı başladı. Aile, 4 yıldır kendi imkânlarıyla yürüttükleri üretimde kavurucu sıcaklara rağmen günlük mesailerini sürdürüyor. Tarlada sürdürülen yoğun çalışma, hem mahsulün sağlıklı toplanması hem de üretilecek yağın kalitesinin korunması açısından kritik önemde.
üretim ve pazar sorunu:
Üreticiler, lavantadan elde ettikleri yağın yüzde yüz saf ve doğal olduğunu vurguluyor ancak piyasada karışımlı ve düşük kaliteli ürünlerin yaygınlığı satışlarını olumsuz etkiliyor. Önal ailesi, ürünlerini ağırlıklı olarak perakende üzerinden satabildiğini; toplu satışta zorluk yaşadıklarını belirtiyor. Bu durum maliyet ve fiyatlama açısından rekabet dezavantajı yaratıyor. İlhan Önal, bugüne kadar devletten herhangi bir yardım almadıklarını ve en büyük arzularının tarlanın bulunduğu alanı ziyaretçilere açarak bölgeyi turizme kazandırmak olduğunu söylüyor. Aile, bölgeye bir çocuk parkı ve 5-10 kamelya yapılmasının hem üretici hem de kent turizmi açısından fayda sağlayacağını ifade etti.
hasat süreci ve iş gücü:
Hasat maratonu tarlada gece gündüz süren yoğun bir çalışmayı gerektiriyor. Cemile Önal, lavantaya adeta bir çocuk gibi baktıklarını ve emeğin karşılığını almak istediklerini belirtiyor. Şu an tarlada 15 işçi ile yürütülen hasat yaklaşık 15 gündür devam ediyor ve aile sürecin yaklaşık 10 gün daha süreceğini aktarıyor. Hasadın tamamlanmasının ardından aile, lavanta yağını çıkarıp depolamayı; depolama sonrası da satış aşamasına geçmeyi planlıyor.
Önal ailesinin çalışması, küçük ölçekli aile işletmelerinin hem tarımsal üretim hem de kırsal turizm potansiyelini nasıl birleştirebileceğine dair örnek teşkil ediyor. Üreticiler, hem pazar erişiminin kolaylaştırılmasını hem de bölge altyapısına yapılacak yatırımlarla lavanta tarlasının ziyaretçi çeken bir destinasyona dönüşmesini bekliyor.
MALATYA'NIN AKÇADAĞ İLÇESİNDE KAVURUCU SICAK ALTINDA LAVANTA HASADI BAŞLADI.
