Kars'ta 'Asırlık Tariflerle Türk Mutfağı' Etkinliği Tarihi Bedesten'de Tanıtıldı
Etkinlik ve açılış
Türk Mutfağı Haftası kapsamında Kars'ta düzenlenen Asırlık Tariflerle Türk Mutfağı etkinliği, Tarihi Bedesten bölgesinde gerçekleştirildi. Açılışa Kars Valisi Ziya Polat, Cumhuriyet Başsavcısı Mehmet Çepni, İl Kültür ve Turizm Müdürü Bayram Yığcı ve davetliler katıldı. Protokol üyeleri stantları ziyaret ederek yöresel ürünler hakkında bilgi aldı ve vatandaşlarla sohbet etti.
Yöresel lezzetler
Programda Kars mutfağının öne çıkan lezzetleri arasında kaz eti, hangel, evelik aşı, piti, erişte pilavı, kete ve Kars'a özgü peynir çeşitleri yer aldı. Katılımcılar, asırlardır kuşaktan kuşağa aktarılan tariflerle hazırlanan yemekleri tatma imkanı buldu.
Yerel kültür ve turizme katkı
Etkinlik boyunca kurulan stantlar yoğun ilgi gördü; vatandaşlar hem yöresel lezzetleri tatmanın hem de Kars'ın kültürel zenginliğini yakından tanımanın memnuniyetini yaşadı. Kars Valisi Ziya Polat, Türk mutfağının dünyanın en zengin mutfakları arasında yer aldığını belirterek, bu tür organizasyonların hem kültürel mirasın korunmasına hem de kentin gastronomi turizmine önemli katkı sunduğunu ifade etti.
Gün boyunca süren etkinlikte Bedesten bölgesi, ziyaretçilerin yoğun katılımıyla adeta bir lezzet şölenine dönüştü.
ASIRLIK TARİFLERLE TÜRK MUTFAĞI KARS’TA TANITILDI(KARS-İHA)
