Kars'ın Sarıkamış ilçesinde doğal böğürtlenler toplanmaya başlandı
Türkiye'nin yüksek yerleşim yerlerinden Kars'ın Sarıkamış ilçesinde, yöre halkı tarafından dağ çileği olarak bilinen doğal böğürtlenler sezonun başlamasıyla toplanmaya başladı.
Toplama alanları ve yoğunluk
İlçeye 5 kilometre uzaklıktaki Sulu Dere, Karanlık Dere ve Cıbıltepe bölgelerinde, 2 bin 500 rakımdaki sarıçam ağaçları arasında böğürtlen yoğunluğu gözleniyor.
Yöre halkının kullanımı ve muhafaza
C vitamini açısından zengin olduğu bilinen böğürtlenler, yöre sakinleri tarafından toplanıp kış öncesi reçel yapılarak kavanozlarda muhafaza ediliyor.
Toplayıcıların sözleri
Hadise Gündoğdu, AA muhabirine sezonun ilk mahsullerini toplamaya başladıklarını belirterek, "Çileklerimizin toplamaya başladık, çok faydalı çok güzel, bunları evde reçel yapacağız." dedi.
Ercan Şahin ise Sarıkamış ormanlarında doğal ürünler topladıklarını belirterek, "Mevsim tamam şu anda çileklerimizi topluyoruz, Allah fırsat verirse kışlık reçellerimizi yapacağız. Allah herkese yemeği nasip etsin." ifadelerini kullandı.
Mehmet Sağlam da yoğun olarak görülen kayak merkezi bölgesinde böğürtlen topladıklarını anlattı.
Türkiye'nin yüksek yerleşim yerlerinden olan Kars'ın Sarıkamış ilçesinde, doğal yetişen ve yöre halkı tarafından dağ çileği olarak bilinen böğürtlenler, toplanmaya başlandı.
