Karatay'da Halk Ekmek ve Glütensiz Ekmek Üretim Tesisi hizmete açıldı
Konya'nın merkez Karatay İlçe Belediyesi tarafından 231 milyon lira güncel yatırım değeriyle hayata geçirilen Karatay Halk Ekmek Fabrikası ve Glütensiz Ekmek Üretim Tesisi düzenlenen törenle hizmete açıldı. Tesis, saatte 10 bin ekmek üretim kapasitesi ve glütensiz ürün çeşitliliğiyle Konya'nın yanı sıra Türkiye'nin önemli üretim merkezlerinden biri olmayı hedefliyor.
tesis ve kapasite
Tesis, 5 bin 510 metrekare arsa üzerinde, 4 bin 95 metrekare kapalı alanda, bodrum, zemin ve iki katlı olarak hizmet veriyor. Fabrikada görev yapan 120 personel ile saatte 10 bin adet 200 gramlık ekmek üretim kapasitesine ulaşılırken, yıllık ortalama 25 milyon adet ekmek üretiliyor. Ürünler, Karatay'ın farklı noktalarındaki 39 Halk Ekmek Büfesi aracılığıyla dağıtılıyor.
açılış konuşmaları
Karatay Belediye Başkanı Hasan Kılca, yeni yatırımla üretim kapasitesinin ve ürün çeşitliliğinin artacağını belirterek, "Bugün burada yalnızca bir fabrikanın açılışını gerçekleştirmiyoruz. Üretimin, sosyal belediyeciliğin, sağlıklı gıdanın ve insan odaklı hizmet anlayışının yeni bir aşamaya taşınmasına şahitlik ediyoruz. Bazı yatırımlar vardır ki doğrudan insan sağlığına dokunur. İşte bugün hizmete sunduğumuz tesis de böyle bir yatırımdır" dedi. Kılca, glütensiz ekmek başta olmak üzere unlu mamul çeşitliliğinin artacağını ve Türkiye'nin farklı şehirlerinden gelen taleplere daha güçlü cevap verileceğini vurguladı.
Kılca ayrıca, "Vatandaşımızın sofrasındaki bereketi korumak da bizim en temel sorumluluklarımızdan biridir. Çünkü ekmek sadece bir gıda ürünü değil; bereketin, emeğin ve paylaşmanın simgesidir" ifadelerini kullandı.
AK Parti Konya İl Başkanı Fatih Özgökçen tesisi "vatandaşın hayatına dokunan önemli bir hizmet" olarak nitelendirirken, Konya Büyükşehir Belediye Başkanı Uğur İbrahim Altay da yatırımın sosyal belediyecilik ve geleceğin üretim anlayışına yanıt verdiğini söyledi. Altay, glütensiz ürün çeşitliliğinin artırılması ve tam buğday ile ekşi mayalı ekmek çalışmalarıyla ilgili değerlendirmelerde bulundu.
AK Parti Konya Milletvekili Mustafa Hakan Özer, Konya Vali Yardımcısı Aydın Erdoğan ve diğer protokol üyeleri de konuşmalarının ardından tesisi gezerek yetkililerden bilgi aldı.
teknik altyapı ve üretim
Tesis bünyesinde 2 adet tünel fırın, 1 adet taş tabanlı fırın ve 4 adet konveksiyonel fırın bulunuyor. Karatay Belediyesi'nin 2019'dan beri sürdürdüğü glütensiz üretim, yeni tesisle daha güçlü bir altyapıya kavuştu; glütensiz ekmek ve çeşitli unlu mamuller hem Konya'ya hem de Türkiye'nin farklı şehirlerindeki taleplere cevap verecek şekilde üretilecek.
Açılış programına; AK Parti Konya Milletvekili Mustafa Hakan Özer, Konya Vali Yardımcısı Aydın Erdoğan, AK Parti Konya İl Başkanı Fatih Özgökçen, Konya Büyükşehir Belediye Başkanı Uğur İbrahim Altay, Karatay Kaymakamı Cengiz Ayhan, Selçuklu Belediye Başkanı Ahmet Pekyatırmacı, Meram Belediye Başkanı Mustafa Kavuş, Karatay Belediye Başkanı Hasan Kılca ve çok sayıda davetli katıldı.
KARATAY BELEDİYESİ TARAFINDAN 231 MİLYON LİRALIK GÜNCEL YATIRIM DEĞERİYLE HAYATA GEÇİRİLEN KARATAY HALK EKMEK FABRİKASI VE GLÜTENSİZ EKMEK ÜRETİM TESİSİ DÜZENLENEN TÖRENLE HİZMETE AÇILDI. SAATTE 10 BİN EKMEK ÜRETİM KAPASİTESİNE SAHİP TESİS, GLÜTENSİZ ÜRÜN ÜRETİMİ VE ÜRÜN ÇEŞİTLİLİĞİYLE KONYA'NIN YANI SIRA TÜRKİYE'NİN ÖNEMLİ ÜRETİM MERKEZLERİNDEN BİRİ OLACAK.
