Karatay'da 231 milyon liralık halk ekmek ve glütensiz üretim tesisi açıldı
Konya’nın merkez Karatay İlçe Belediyesi tarafından hayata geçirilen Karatay Halk Ekmek Fabrikası ve Glütensiz Ekmek Üretim Tesisi, düzenlenen törenle hizmete açıldı. Proje, güncel yatırım değeri olarak 231 milyon lira ile hayata geçirildi ve saatte 10 bin ekmek üretim kapasitesine sahip olarak işletilmeye başlandı.
tesis özellikleri
Tesis, 5 bin 510 metrekare arsa üzerinde, 4 bin 95 metrekare kapalı alanda faaliyet gösterecek şekilde planlandı. Çevre düzenlemeleriyle birlikte, yetkililerin verdiği bilgiye göre toplam yatırım tutarının yaklaşık 250 milyon liraya ulaşacağı ifade edildi. Fabrikada 120 personel görev yapacak; üretim hattı yıllık ortalama 25 milyon adet ekmek üretimine denk gelecek kapasiteye sahip. Üretilen ürünler Karatay’ın farklı noktalarındaki 39 Halk Ekmek Büfesi aracılığıyla vatandaşlara ulaştırılacak.
başkanın değerlendirmesi
Karatay Belediye Başkanı Hasan Kılca, açılışta yaptığı konuşmada yeni yatırımın üretim kapasitesi ve ürün çeşitliliğini önemli ölçüde artıracağını belirtti. Kılca, belediyeciliğin altyapı ve üstyapının ötesinde sosyal hizmetler ve sağlıklı gıda sunma sorumluluğu taşıdığını vurguladı ve şunları söyledi: "Bugün burada yalnızca bir fabrikanın açılışını gerçekleştirmiyoruz. Üretimin, sosyal belediyeciliğin, sağlıklı gıdanın ve insan odaklı hizmet anlayışının yeni bir aşamaya taşınmasına şahitlik ediyoruz. Bazı yatırımlar vardır ki doğrudan insan sağlığına dokunur. İşte bugün hizmete sunduğumuz tesis de böyle bir yatırımdır."
glütensiz üretim ve hedefler
Başkan Kılca, glütensiz üretimin Karatay'da yeni olmadığını, 2019'dan bu yana süren çalışmalarla Türkiye'nin birçok şehrinden talep aldıklarını söyledi. Kılca, artan talep üzerine üretim kapasitesini büyüttüklerini belirterek: "Yeni tesisimizle birlikte glütensiz ürün çeşitliliğimizi artıracak, üretim kapasitemizi güçlendirecek ve ülkemizin farklı şehirlerindeki çölyak hastalarına daha etkin şekilde ulaşacağız" dedi. Ayrıca Tarım ve Orman Bakanlığı ile yürütülen Tam Buğday Ekmeği Yaygınlaştırma Kampanyası'na dikkat çekerek, önümüzdeki süreçte kendi ekşi mayalarını üreterek ekşi mayalı ekmek üretiminde de öncü belediyelerden biri olmayı hedeflediklerini kaydetti.
açılış töreni ve protokol
Açılış kurdelesi protokol üyeleri tarafından kesildi; törene AK Parti Konya Milletvekili Mustafa Hakan Özer, Konya Vali Yardımcısı Aydın Erdoğan, AK Parti Konya İl Başkanı Fatih Özgökçen, Konya Büyükşehir Belediye Başkanı Uğur İbrahim Altay, Karatay Kaymakamı Cengiz Ayhan, Selçuklu Belediye Başkanı Ahmet Pekyatırmacı, Meram Belediye Başkanı Mustafa Kavuş, Karatay Belediye Başkanı Hasan Kılca, AK Parti Karatay İlçe Başkanı Akif Demirci, AK Parti Selçuklu İlçe Başkanı Arif Bağcı, İŞKUR Konya İl Müdürü Önder Çiftçi, Konya Gıda Kontrol Laboratuvar Müdürü Hüseyin Bülbül, Sanayi ve Teknoloji İl Müdürü Vehbi Konarlı, Konya İl Müftü Yardımcısı Hüseyin Avni Böge, Konya Çölyak Derneği Başkanı Şerife Sedakatlı ile çok sayıda davetli katıldı.
Protokol üyeleri daha sonra tesisi gezerek üretim alanlarında incelemelerde bulundu ve yetkililerden bilgi aldı. Başkan Kılca, projenin amacını vatandaşlara daha hızlı ve kapsamlı hizmet sunmak, tüketicilerin sofrasındaki bereketi korumak ve daha sağlıklı, nitelikli ürünler üretmek olarak özetledi.
Türkiye'ye örnek tesis Karatay'da hizmete açıldı
