Kalpaklı asırlık çınar Amasya'nın son esansçısı
Elvan Özgiray, 86 yaşında, uzun yıllardır Amasya sokaklarında esans satarak geçimini sağlıyor. Şehrin son esansçısı olarak tanınan Özgiray, özel hazırladığı ürünleri ve başından hiç çıkarmadığı kalpak ile özellikle turistlerin yoğun olduğu tarihi Hatuniye Mahallesi'nde yavaş adımlarla dolaşıp hem tanıtıyor hem de satıyor.
Mesleğin son temsilcisi
Bir süre yurt dışında çalıştıktan sonra memleketine dönen Özgiray, yaklaşık 60 yıl önce başladığı esans işini bırakmadı. Evli, 4 çocuk ve 7 torun sahibi olan Özgiray, geleneğin kaybolmaya yüz tuttuğunu belirtiyor. Kendi sözleriyle, 'Esans satıyorum. Eski adamlar öldü. Şimdiki yeni müşteriler esans almayınca kolonya da satmaya başladım. Eskiden esans sandığım büyüktü. Yaşlanınca küçük sandığa yöneldim.'
Yaşamı ve kalpağı
Uzun ve sağlıklı ömür sürmesinin sırrını sigara ve kötü alışkanlıklardan uzak durmaya bağlayan Özgiray, kalpağını ise Gazi Mustafa Kemal Atatürk'e duyduğu sevgiye bağlıyor. Ak sakallı asırlık çınar, hayatındaki destek için eşine minnet duyduğunu, kendisine yemek yapan ve elbiselerini temiz tutan eşinin önemini sıkça vurguluyor.
Sırrını koruyor
Ürünlerini hediyelik eşya mağazasında satmak için girişimde bulunan yerel girişimciler, Özgiray'ın esanslarının markalaşmasını istediklerini söylüyor. Selim Kaya'nın aktardığına göre, 'Amasya’mızın asırlık çınarı Elvan dede esanslarına sevgisini kattığını söylüyor. Çok istedik. Ama sırrını vermiyor. Para teklif ettik. Kabul etmiyor.' Bununla birlikte, çalışma arkadaşları ve müşteriler Özgiray'ı güler yüzü ve azmiyle örnek bir isim olarak tanımlıyor; Aygül Karakulluk, onun müşterilere yaklaşımını özellikle öne çıkarıyor.
Elvan Özgiray ve onun taşıdığı esans geleneği, Amasya'nın tarihi dokusunda yaşayan, kaybolmaya yüz tutmuş bir zanaatın somut örneği olarak dikkat çekiyor.
AMASYA'DA 86 YAŞINDAKİ ELVAN DEDE UZUN YILLARDIR SOKAKLARDA ESANS SATARAK GEÇİMİNİ SAĞLIYOR
