Kadirli'de turp hasadı: Kadınların soğuk suda süren mesaisi
Tarladan sofraya: Savrun Çayı'nda yıkama ve torbalama süreci
Osmaniye'nin Kadirli ilçesinde turp hasadıyla birlikte kadınların zorlu mesaisi devam ediyor. Tarladan gelen turplar, soğuk kış şartlarında yıkanıp torbalanarak ülkenin farklı illerine gönderiliyor.
Hasat sonrası turplar, traktör römorklarıyla getirilip kabaca boşaltılıyor; ardından hortumlarla ve Savrun Çayı'nın soğuk sularında yıkanıyor. İşin büyük bölümünü yapan kadınlar, soğuğa rağmen erken saatlerde sahada oluyor ve torbalama işlemini gerçekleştiriyor.
Bu çalışma, hem üretimin önemli bir halkasını oluşturuyor hem de kadınların aile bütçelerine katkı sağlamasına imkan tanıyor. İşin işleyişi sahada şu şekilde özetleniyor: tarladan gelen turplar suya dökülüyor, yıkanıyor ve torbalanıyor; ardından İstanbul, Ankara, Adana, Diyarbakır gibi talep edilen şehirlere gönderiliyor.
Feride Kocaman işi yeni yapanlar için zorluk olduğunu belirtip şunları söylüyor: "Suyun içinde çalışıyoruz ama alışkın olduğumuz için bize zor gelmiyor. Normalde zor bir iş ama bilene kolay. Sabah 7.30-8 gibi başlıyoruz. Kamyon ne zaman dolarsa işimiz o zaman bitiyor."
Çalışan kadınlar turpun tarladan sofraya ulaşan yolculuğunu anlatarak, iş akışının ve tüketim biçimlerinin sahada nasıl şekillendiğini aktarıyor: "Turp tarladan geliyor, burada suya dökülüyor, yıkanıyor. Biz de torbalama işlemini yapıyoruz. İstanbul, Ankara, Adana, Diyarbakır nereye istenirse oraya gidiyor. Biz de evde limonla, pul biberle tüketiyoruz, çok şifalı."
Soğuk su içinde sürdürülen yıkama ve torbalama çalışması, bölge üretiminin lojistik zincirinde kritik bir adım olarak öne çıkıyor ve tarla ürünlerinin tüketiciye ulaşmasında emekçi kadınların rolünü görünür kılıyor.
OSMANİYE'NİN KADİRLİ İLÇESİNDE TURP HASADIYLA BİRLİKTE KADINLARIN ZORLU MESAİSİ DEVAM EDİYOR. TARLADAN GELEN TURPLAR, SOĞUK KIŞ ŞARTLARINDA YIKANARAK TORBALANIYOR, ARDINDAN YURDUN DÖRT BİR YANINA GÖNDERİLİYOR.
