İznik'te Brüksel lahanası üreticileri fiyat düşüşüyle maliyetleri karşılayamıyor
Muhtar: Üretim ülke ihtiyacının büyük bölümünü karşılıyor
Bursa'nın İznik ilçesindeki çiftçiler, Türkiye'de Brüksel lahanası üretiminin önemli bir bölümünü karşıladıklarını ve son bir ayda gerileyen fiyatlar nedeniyle maliyetlerini karşılayamadıklarını bildiriyor. Çiçekli Mahallesi Muhtarı Davut Kocabaş, bölgede sebze yetiştiriciliğinin yaygın olduğunu, brokoliyle yaşanan sorunların Brüksel lahanasında da görüldüğünü aktardı.
Fiyat ve maliyetler: Kar marjı daraldı
Kocabaş'a göre bir ay önce çiftçiden çıkış fiyatı 50 lira iken bugün 35-40 lira arasına geriledi. Üretimde verim olarak dönüm başına 1,5-2 ton alındığını, ideal koşullarda çiftçinin 2 ton elde edebileceğini belirtti. Toplama maliyetinin yüksekliği üzerinde duran Kocabaş, "Toplaması zor olduğundan kilogramda 20 lira gibi çok yüksek bir toplama maliyeti var" dedi.
Kocabaş, satış fiyatının 35-40 lira aralığında seyrettiğini, bunun 20 lira kadarının doğrudan işçi maliyetine gittiğini, geriye kalan 15-20 lira ile mazot, gübre, ilaç ve su gibi girdilerin karşılanmasının mümkün olmadığını vurguladı. Muhtar, "Kilogramda 50 lira altındaki her fiyat çiftçiye zarar yazıyor" ifadelerini kullandı.
Paketleme, dağıtım ve ihracat
Kocabaş, hasat sonrası ürünlerin soğuk hava depolarına ve işleme tesislerine getirildiğini, burada tasnif ve paketleme yapıldığını anlattı. Paketlenen Brüksel lahanalarının İstanbul, Ankara ve Bursa başta olmak üzere birçok kente gönderildiğini söyledi. Ayrıca İznik üretiminin bir kısmının Rusya ve Hollandaya ihraç edildiğini belirtti ve talep üzerine bu ülkelere de gönderim yapıldığını ifade etti.
Muhtar Kocabaş, üreticilerin sürdürülebilir gelir elde edememesi durumunda üretimden vazgeçme riskiyle karşı karşıya olduklarını söyleyerek, mevcut fiyat yapısının üretici üzerinde baskı oluşturduğunu dile getirdi.
TÜRKİYE'DE BRÜKSEL LAHANASI ÜRETİMİNİN ÖNEMLİ BÖLÜMÜNÜ KARŞILAYAN BURSA'NIN İZNİK İLÇESİNDEKİ ÇİFTÇİLER, FİYATLARIN BİR AY İÇİNDE DÜŞMESİ NEDENİYLE MALİYETLERİNİ KARŞILAYAMIYOR.
