İzmir'de incir kurutmayı değiştirecek adım: 10 bin kerevet dağıtımı

İzmir Büyükşehir Belediyesi'nden üreticiye çağrı: hasat sonrası destekİzmir Büyükşehir Belediyesi, incir üreticilerinin hasat sonrası süreçlerdeki kayıpları azaltmak ve ürünün değerini yükseltmek amacıyla 10 bin kerevet desteğini başlattı. İlk dağıtım programı, Belediye Başkanı Dr. Cemil Tugay'ın katılımıyla Tire ve Torbalı'da gerçekleştirildi; ilk etapta 1.500 kerevet üreticilere teslim edildi.Başkan Tugay, üreticilerle doğrudan görüşmeler yaparak teslimatları gerçekleştirdi, Torbalı Çapak Mahallesi'nde üreticilerle sohbet etti ve bölgenin ünlü bardacık incirinin tadına baktı. Etkinlik sırasında çocuklara küçük hediyeler verilmesi de toplantılarda yer aldı.Kerevetin sağladığı teknik avantajlar:Proje Tarımsal Hizmetler Dairesi Başkanlığı tarafından yürütülüyor ve temel hedef, incirlerin kurutma sırasında toprağa temas etmesini engelleyerek hijyenik ve kontrollü koşullar sağlamak. Izgaralı yapıya sahip kerevetler, incirlerin alttan hava almasını sağlayarak daha hızlı ve homojen kuruma imkânı sunuyor. Bu sayede nem dengesi korunacak, küf ve mantar oluşumu ile topraktan bulaşabilecek aflatoksin riski azalacak.Sonuç olarak destek kapsamında ürün kayıplarının azaltılması, incirin kalitesinin yükseltilmesi ve üreticilerin hasat sonrası iş yükünün hafifletilmesi öngörülüyor; böylece ürünün katma değeri artırılacak.İzmir'in üretimdeki yeri ve pazar hedefleri:İncir, İzmir tarımında önemli bir yer tutuyor. 2025 verilerine göre kentte 117.415 dekar alanda 82.781 ton yaş incir üretildi; İzmir, Türkiye toplam üretiminin %22,07'sini karşılayarak ikinci sırada yer aldı. Tire, Kiraz, Beydağ, Ödemiş, Selçuk ve Torbalı ilçeleri, kentte incir üretiminin yoğunlaştığı bölgeler arasında bulunuyor.Belediye, projenin sadece üretim aşamasını değil, hasat sonrası süreçleri de kapsayacak şekilde planlandığını vurgulayarak, hijyenik koşullarda kurutulan incirin hem ulusal hem de uluslararası pazarlarda rekabet gücünü artırmayı amaçlıyor. 10 bin kerevetle üreticinin ürün kayıpları azaltılacak, İzmir incirinin ekonomik değeri ve marka gücü güçlendirilecek. ÜRETİCİLERLE BULUŞAN BAŞKAN TUGAY, ÜRÜN KAYIPLARINI AZALTARAK EMEĞİN DAHA YÜKSEK KATMA DEĞERE DÖNÜŞMESİ İÇİN KEREVETLERİ TESLİM ETTİ.

İzmir'de incir kurutmayı değiştirecek adım: 10 bin kerevet dağıtımı

İzmir Büyükşehir Belediyesi, 10 bin kerevet dağıtarak incir kurutmasında hijyen ve verimi artırmayı, üreticinin kazancını yükseltmeyi hedefliyor.