İzlanda Çiftçileri TikTok'un Etkisiyle Karşı Karşıya
İzlanda'daki çiftçiler, sosyal medya platformu TikTok'ta yayılan popüler "salata tarifi" yüzünden artan salatalık talebine cevap vermekte sıkıntı yaşıyor. Çiftçiler, bu tariflerin ülke genelinde salatalık satışlarını iki katına çıkardığını ifade ediyor.
Popüler Tarifte Salatalık Ön Planda
Fenomenlerin, ince rendelenmiş salatalıkları susam yağı, sarımsak, pirinç sirkesi ve acı biber yağı ile lezzetlendirdiği tarif, TikTok'ta kısa sürede yayıldı ve büyük ilgi gördü. Bu durum da İzlanda çiftçilerini zor duruma soktu.
Çiftçilerden Açıklama Geldi
Bağlamında, İzlanda'daki Alpanda Bahçıvanlar Birliği, BBC'ye yaptığı açıklamada, artan talebe yetişemediklerini vurguladı. Yılda yaklaşık 2 bin ton salatalık üretilirken, sadece TikTok trendinin değil, aynı zamanda çocukların yaz tatilinden dönüşünün ve yeterli üretimin olmamasının da talep artışında etkisi olduğu belirtildi.
Marketlerdeki Durum
İzlanda'nın önde gelen süpermarket zincirlerinden biri olan Hagkaup, salatalık satışlarının iki katından fazlasının arttığını bildirdi. Salatalıklı tariflerin popülaritesi, bu malzemenin yanı sıra diğer içeriklerin de satışlarını olumlu etkiledi.
Bu durum, İzlanda tarım sektörü için hem bir fırsat hem de zorluklar getiriyor. Çiftçiler, arttırılmış talebin karşılanabilmesi için daha fazla üretime yönelmek zorunda kalacaklar.
