Isparta Aksu'da ahududu üretimi yaygınlaşıyor
Isparta’nın Aksu ilçesinde üretim alanı genişleyen ahududu hasadı sürüyor. Son yıllarda özellikle genç girişimci ve kadın üretici aile işletmelerinde öne çıkan ürün, taze tüketimin yanı sıra dondurma, pastacılık ve dondurulmuş meyve sektörlerinde de talep görüyor.
İl genelinde 45 dekar alanda kadın ve genç çiftçiler tarafından yürütülen üretimde, ahududu aynı zamanda örtü altı şartlarda da yetiştiriliyor. Bu yaygınlaşma, ürünün hem taze pazarda hem de işlenmiş ürünler için tercih edilmesine bağlanıyor.
Yılanlı köyünde örnek üretim: Ziraat Mühendisi Bayram Ali Öner
Yılanlı köyünde 7 dekar alanda üretim yapan Ziraat Mühendisi Bayram Ali Öner, AA muhabirine daha önce özel bir firmada topraksız kültür ahududu yetiştiriciliği yaptığını aktardı ve kendi işletmesini kurduğunu belirtti.
"2 yıldır faal bir şekilde üretimimize devam ediyoruz. 7 bin adet ahududu fidanımız var. Ağırlıklı olarak iç piyasada taze tüketim olarak değerlendiriyoruz." dedi.
Öner, ürünün katma değerinin yüksek olduğuna dikkat çekerek ahududunun sadece taze tüketimde değil, dondurma, pastalar ve kozmetik sanayi gibi alanlarda da kullanıldığını vurguladı.
Hasat dönemiyle birlikte bölgedeki üretim kapasitesinin ve tedarik zincirinin gelişmesi, hem yerel ekonomiye katkı hem de işlenmiş ürünler için güvenilir hammadde temini açısından önem taşıyor.
Isparta’nın Aksu ilçesinde üretim alanı genişleyen ahududu hasadı gerçekleştiriliyor. Isparta’da 45 dekar alanda kadın ve genç çiftçiler tarafından hasadı yapılan ürün aynı zamanda örtü altı ürün olarak da yetiştiriliyor.
