İslahiye bağlarında hasat başladı:
Gaziantep'in İslahiye ilçesinde yetişen, sofralık ve pekmez yapımında tercih edilen üzüm çeşitlerinin hasadına başlandı. Üreticiler sabahın erken saatlerinde bağlarda olgunlaşan üzümleri tek tek keserek kasalara yerleştiriyor; ürünler hem sofralık satışlara hem de pekmez üretimine yönlendiriliyor. Hasat törenine İslahiye Kaymakamı Emre Oğuztürk de katıldı.
Toplama ve ürün çeşitleri:
İlçede öne çıkan hatun parmağı ve Antep karası üzümleri, üreticiler tarafından elle toplanıp kasalara yerleştiriliyor. Olgunlaşan salkımların tek tek seçilmesiyle sofralık kalite korunurken, pekmezlik için ayrılan üzümler de üretim tesislerine veya pazara sevk ediliyor.
Kaymakamın değerlendirmesi:
Hasat sırasında üreticilerle bir araya gelen Emre Oğuztürk, bağlarda incelemelerde bulunarak üreticilere sezonun hayırlı ve bereketli olması temennisinde bulundu. Oğuztürk'ün sözleri şöyle: "Bugün çiftçilerimizin aylar süren emeğinin karşılığının sonucu olarak bu hasat sezonunu birlikte açmış bulunuyoruz. Rabbim inşallah ürünümüzü bol, hasadımızı bereketli eylesin. Geçimini buradan temin eden kardeşlerime de hayırlı bereketli bol kazançlar diliyorum. Ülkemiz, tarım üretimi konusunda oldukça ileri safhada. İlçemizde de üzüm üretimi önemli bir yer teşkil etmekte. Bizlerde hem ürün miktarımızın, hasat miktarımızın artması, ürünümüzün çeşitlenmesi ve ürün kalitemizin artması konusunda çeşitli çalışmalar yapacağız. Hasat sezonumuzun hayırlı ve bereketli olmasını temenni ediyorum."
Yetkililer ve üreticiler, sezon boyunca ürün kalitesi ve çeşitliliğini artırmaya yönelik çalışmaların süreceğini belirtiyor; erken hasatla başlayan sezonun bölge ekonomisine katkı sağlaması bekleniyor.
GAZİANTEP’İN İSLAHİYE İLÇESİNDE YETİŞEN, SOFRALIK OLARAK TÜKETİLEN VE PEKMEZ YAPIMINDA EN ÇOK TERCİH EDİLEN 'HATUN PARMAĞI' VE ANTEP KARASI ÜZÜMÜNÜN HASADI BAŞLADI. HASADA İSLAHİYE KAYMAKAMI EMRE OĞUZTÜRK DE KATILDI.
