İnegöl gastronomi festivalinin lansmanı yapıldı
İnegöl Belediyesi, ilçenin zengin mutfak kültürünü ve coğrafi işaretli ürünlerini geniş kitlelere tanıtmak amacıyla düzenleyeceği İnegöl Gastronomi Festivali için lansman yaptı. Etkinlik, Gastro İnegöl Restoranı bahçesinde gerçekleştirildi ve festivalin 4-5-6 Eylül tarihlerinde yapılacağı duyuruldu.
Lansmana; İnegöl Kaymakamı Ayhan Akpay, Belediye Başkanı Alper Taban, Bursa İl Kültür ve Turizm Müdürü Dr. Kamil Özer, Bahçeşehir Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Öğretim Üyesi Dr. Esat Özata, belediye meclis üyeleri, sektör temsilcileri, aşçılar ve çok sayıda davetli katıldı.
Festivalin amaçları ve program yapısı:
İnegöl Gastronomi Festivali, ilçenin köklü mutfak geleneğini görünür kılmayı, yöresel üreticileri ve gastronomi değerlerini ön plana çıkarmayı hedefliyor. Festival boyunca İnegöl'e özgü lezzetler, yöresel ürünler, üreticilerle buluşmalar ve sahne etkinlikleri yer alacak.
Belediye Başkanı Alper Taban, lansmanda yaptığı konuşmada İnegöl'ün sanayi, ticaret, kaplıca, üretim ve köfte ile anıldığını belirterek ‘‘Biz bir köfteden daha fazlası diyerek yola çıktık’’ ifadelerini kullandı. Taban, coğrafi işaretli ürünlerin, marka ve tescillerin arttırıldığını ve turizmin şehir ekonomisine katkısının hedeflendiğini vurguladı.
Festival alanında kurulacak düzenlemelerde; Yeşil Gastronomi Pazarı, Yerel Lezzet Çarşısı, sokak lezzetleri ve yemek alanları bulunacak. Organizasyonda toplam 100 çadır ve stant ile dolu bir alan oluşturulması planlanıyor.
Kimler katılacak, hangi etkinlikler öne çıkacak:
Programda yerel üreticiler, esnaf, ustalar, kadın üreticiler ve gençler etkin rol oynayacak. Festivale katılacak isimler arasında Dr. Esat Özata, Sahrap Soysal, Maria Ekmekçioğlu, Prof. Dr. Oğuz Özyaral ve Aslı Hünel gibi tanınmış isimler yer alıyor. Ayrıca Gastro İnegöl şefleri, Bursa Aşçılar Derneği ile lokantacılar ve yerel ustalar da programın parçası olacak.
5 Eylül akşamı festival alanında bir Retrobüs konseri düzenlenecek. 6 Eylül ise İnegöl'ün kurtuluş günü olması dolayısıyla hem anma programları hem de festival etkinlikleri birlikte yürütülecek.
Bursa İl Kültür ve Turizm Müdürü Dr. Kamil Özer, konuşmasında gastronominin kültürel mirası aktarmada önemli bir araç olduğunu belirtti ve festivale atfen ‘‘bir tabakta İnegöl’’ mottosunun ürünün tarladan sofraya ulaşma hikayesini temsil ettiğini söyledi.
Bahçeşehir Üniversitesi'nden Dr. Esat Özata da programa dair kısa bir değerlendirme yaparak 4, 5, 6 Eylül tarihleri arasında herkesin ilgisini çekecek bir içerik sunulacağını, herkesi İnegöl'e davet ettiğini ifade etti.
İnegöl Kaymakamı Ayhan Akpay ise festivalin ilçeye hayırlı olmasını dileyerek organizasyonda emeği geçenlere teşekkür etti.
Başkan Taban, lansmanda ayrıca Kültür ve Turizm Bakanlığı, Kaymakamlık, Bursa İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü ile sektör paydaşlarına ve yerel firmalara teşekkür etti; organizasyonun kentin gastronomi turizmine katkı sağlayacağına dikkat çekti.
Festival, İnegöl'ün yerel lezzetlerini tanıtmayı, üreticinin görünürlüğünü artırmayı ve kentin gastronomi potansiyelini geniş kitlelerle buluşturmayı amaçlıyor. Ziyaretçiler üç gün boyunca hem tadımlık deneyimler hem de üreticilerle doğrudan iletişim fırsatı bulacaklar.
İNEGÖL GASTRONOMİ FESTİVALİ BAŞLIYOR
