Ilgaz balı Guinness Rekorlar Kitabı'na girdi — 1 kilo 11 bin 118 avroya satıldı
Müzayede burs amacıyla düzenlendi; sertifika Kurşunlu'da takdim edildi
Çankırı’nın Ilgaz ilçesinde üretilen bal, federasyonun düzenlediği açık artırmada alıcı buldu ve Guinness Rekorlar Kitabı kayıtlarına geçti. Ilgaz Dernekler Federasyonu tarafından 29 Eylül 2025’te İstanbul’da, üniversite öğrencilerine burs sağlamak amacıyla düzenlenen açık artırmada, Ilgazlı bal üreticisi Rıdvan Başeşme’ye ait 1 kilo karakovan balı iş adamı Hakan Özalp tarafından 11 bin 118 avroya satın alındı.
Federasyonun girişimiyle Ilgaz’da üretilen bal, dünyanın en pahalı balı ünvanıyla Guinness Rekorlar Kitabı’na girmeye hak kazandı. Kurşunlu ilçesinde düzenlenen törende, Ilgaz balına ait sertifika, Guinness’in resmi hakemi Richard Stenning tarafından Ilgaz Dernekler Federasyonu Başkanı Mustafa Anaçal’a takdim edildi.
Ilgaz Dernekler Federasyonu Başkanı Mustafa Anaçal konuyla ilgili olarak şunları söyledi: "Bir kilo Ilgaz balı, 11 bin 118 avroya satılarak Guinness Rekorlar Kitabı’nda artık dünyanın en pahalı olarak kayıtlara geçti". Anaçal, müzayedenin hem öğrenciler için burs geliri sağlamak hem de Ilgaz balını markalaştırmak amacıyla düzenlendiğini vurguladı.
Bal üreticisi Rıdvan Başeşme ise üretim sürecine ilişkin olarak, "63 yaşındayım ve 10 yaşımdan bu yana bin 300 rakımda arıcılıkla ilgileniyorum. Hiçbir katkı maddesi kullanmadan üretiyorum. Guinness Rekorlar Kitabı’na giren balımız sadece arının kovanda yaptığı baldan ibarettir" ifadelerini kullandı.
Çankırı Arı Yetiştiricileri Birliği Başkanı Osman Tamer da, "Kendi üreticimizi destekleyerek, savunarak vatandaşa ilaç niyetinde hakiki bal üretme peşindeyiz. Bu günde bu balardan bir tanesi Guinness Rekorlar Kitabı’na girdi. Balımız değerini bulmuş oldu" şeklinde konuştu.
Öne çıkan veri: 1 kilo Ilgaz karakovan balının satış fiyatı: 11 bin 118 avro (29 Eylül 2025, İstanbul müzayedesi).
ÇANKIRI’NIN ILGAZ İLÇESİNDE, ÜNİVERSİTE ÖĞRENCİLERİNE BURS SAĞLAMAK AMACIYLA DÜZENLENEN AÇIK ARTIRMADA 1 KİLOSU 11 BİN 118 AVROYA SATILAN BAL, GUİNNESS REKORLAR KİTABI’NA GİRDİ.
