Iğdır'da Kadın Emeği Gıda Standardizasyonuyla Buluşuyor
Serhat Kalkınma Ajansı’nın 2025 Yılı Teknik Destek Programı kapsamında destek almaya hak kazanan "Iğdır’ın Üreten Kadınları ve Gıda Üretiminde Standardizasyon Projesi" için sözleşme imzalandı. İmza törenine Ajans Genel Sekreteri Nurullah Karaca ile Iğdır Ticaret ve Sanayi Odası Yönetim Kurulu Başkanı Kamil Arslan ve Genel Sekreter Gökçen Turan katıldı.
Sözleşme ve yürütme
Proje, S.S. Girişimci Kadınlar Girişimi Üretim ve İşletme Kooperatifi tarafından üretilecek ürünlerin güvenilir ve mevzuata uygun olarak üretilmesini amaçlıyor. Çalışma, Iğdır Ticaret ve Sanayi Odası koordinasyonunda yürütülecek ve sözleşme ile projenin sorumlulukları resmileştirildi.
Uygulama biçimi ve danışmanlık
Kooperatifin üretim tesisinde görev yapacak bir gıda mühendisi tarafından teknik danışmanlık sağlanacak. Danışmanlık, üretim süreçlerinin standardizasyonu, hijyen koşullarının iyileştirilmesi ve gıda mevzuatına uyum konularında uygulamalı aktarım şeklinde planlandı.
Süre, hedefler ve beklenen etkiler
Danışmanlık süreci dört ay devam edecek. Faaliyet sonunda 5 ürün için gıda tebliğlerine uygun üretim süreçlerinin oluşturulması hedefleniyor. Bu hedef doğrultusunda kooperatif üyelerinin üretim kapasitesinin ve ürün kalitesinin artırılması, hijyen ve mevzuata uyumun sağlanması bekleniyor.
Proje, kadın üreticilere yönelik teknik kapasite geliştirme ve mevzuata uygun üretim süreçleri oluşturma açısından yerel düzeyde sürdürülebilir bir etki amaçlıyor. Bu sayede piyasa erişimi, tüketici güveni ve ürün rekabetçiliğinde olumlu gelişmeler öngörülüyor.
IĞDIR’DA KADIN EMEĞİ STANDARTLA BULUŞUYOR(KARS-İHA)
