İdil’de Alem Dağı’nın endemik çiçekleri Ordulu ailenin üç kuşaktır rotası oldu
Şırnak’ın İdil ilçesi, zengin endemik bitki çeşitliliği ve elverişli iklimiyle Karadenizli gezgin arıcıların düzenli uğrak yerlerinden biri haline geldi. Ordu’dan gelen Yılmaz ailesi, dedelerinden miras kalan gezgin arıcılığı yaklaşık yarım asırdır bölgede sürdürüyor ve katkısız, organik bal üretimi gerçekleştiriyor.
Aile ve tarihçe
Gezgin arıcılık geleneğini başlatan ailenin atası, bölgeyi 1970’li yıllarda keşfetti. Aile, o tarihten bu yana her ilkbaharda İdil’e gidip bal üretimine devam ediyor. Üçüncü kuşak temsilcilerinden Selim Yılmaz, 2000 yılından beri bölgedeki çalışmaları yürüttüğünü ve aile geleneğini sürdürdüklerini belirtiyor.
Üretim ve bitki çeşitleri
Aile ve bölgede çalışan arıcılar, nefel, yonca, tüsü dikeni, çakırdikeni ve sarı diken gibi yerel ve endemik türlerden elde edilen çiçek nektarı sayesinde farklı tat ve kalite özelliklerine sahip bal üretiyor. Selim Yılmaz, yıllara göre verimin değiştiğini, kurak yıllarda bal veriminin düşük kaldığını, verimli yıllarda ise kovan başına verimin 35 kilograma kadar çıkabildiğini; bazı yıllarda ise kovan başına 5 kilo civarında kaldığını aktarıyor. Şu an için ailenin bölgede yaklaşık 700 civarında kovanı olduğunu söylüyor.
Bölgesel katkı ve uygulamalar
Adem Yılmaz, 27 yıldır aralıksız olarak Ordu’dan İdil’e geldiklerini ve bölgedeki erken ilkbahar çiçekleri için burayı tercih ettiklerini belirtiyor. Adem Yılmaz, gezgin arıcılıkta kullandıkları kovan sayısının bin küsur civarında olduğunu, ürettikleri balın ise katıksız, şekersiz ve tahlilli olarak satıldığını vurguluyor.
Yerel etkiler ve işbirlikleri
İdil Arıcılığı Geliştirme Derneği Başkanı Abdullah Şallı, Ordulu Yılmaz ailesinin ilçede arıcılığın gelişimine önemli katkı sağladığını ifade ediyor. Şallı, ailenin bölgeyi 1971’den beri bilinir kıldığını, babadan oğula geçen mesleğin yerel üretimi teşvik ettiğini ve arıcılarla tarım müdürlükleri arasında köprü kurulmasına yardımcı olduklarını söylüyor.
Yılmaz ailesinin uygulamaları, bölgenin endemik bitkisel kaynaklarını değerlendirirken yerel halkla bilgi paylaşımını da içeriyor. Hem üretim hem de eğitim boyutuyla yürütülen bu faaliyetler, İdil’de arıcılığın hem gelir kaynağı hem de kırsal kalkınma aracı olarak önemini koruduğunu gösteriyor.
İdil'de Alem Dağı'nın endemik çiçekleri Ordulu ailenin üç kuşaktır vazgeçilmez rotası oldu
