Hendek’in yarım asırlık Balkan lezzeti: Katkısız Baniçka böreği
Sakarya Hendek'te yarım asırdır aynı adreste yapılan, su, tuz ve sıvı yağ dışında katkı içermeyen Baniçka; yaşlılar sütle, gençler sade tüketiyor.
Hendek’in yarım asırlık Balkan lezzeti: BaniçkaSakarya’nın Hendek ilçesinde yarım asra yakın süredir aynı adreste üretilen tarihi Baniçka böreği, katkısız ve sadeliğiyle öne çıkıyor. Su, tuz ve sıvı yağ dışında hiçbir katkı maddesi kullanılmadan hazırlanan bu lezzet, hem ilçe halkının hem…