HBB'nin Altınözü Cimemi kursu
Hatay Büyükşehir Belediyesi (HBB) tarafından yürütülen Akademi Hatay ve HAKİM Projesi kapsamında Altınözü ilçesinin coğrafi işaretli geleneksel değeri Altınözü Cimemi sanatının yaşatılmasına yönelik bir kurs düzenlendi. Programın temel amacı, üretim tekniklerini gelecek kuşaklara aktarmak ve katılımcıların edindikleri becerileri ekonomik değere dönüştürmelerini sağlamaktır.
eğitimde hedefler:
Kursa katılanlara Cimemi sanatının üretim teknikleri uygulamalı olarak öğretiliyor. Eğitim sürecinde kursiyerlerin mesleki becerilerinin geliştirilmesine odaklanılıyor; böylece hem bireysel gelir yaratma hem de yerel el sanatlarının sürekliliği hedefleniyor. Kurs programı, geleneksel yöntemlerin korunmasıyla birlikte katılımcıların ürünlerini pazara sunabilecek yeterlilikte olmalarını amaçlıyor.
sürdürülebilirlik ve ekonomik dönüşüm:
Programda öne çıkan bir uygulama, buğday hasadının ardından geriye kalan sapların atık olarak bırakılmayıp ileri dönüşüm anlayışıyla değerlendirilmesi oldu. Buğday sapları, geleneksel Altınözü Cimemi ürünlerinin yapımında kullanılarak tarımsal atıkların yeniden değerlendirilmesi ve doğal kaynakların verimli kullanılması sağlanıyor. Bu yaklaşım, hem çevresel sürdürülebilirliği destekliyor hem de yerel ekonomiye yeni gelir kaynakları kazandırma potansiyeli taşıyor.
Kurs eğitmeni Fatma Çapur, coğrafi işaretli Cimemi sanatını yaşatmaya çalıştıklarını ve buğday saplarını geleneksel ürünlere dönüştürdüklerini belirtti. Çapur, sağlanan imkanlar dolayısıyla HBB Başkanı Mehmet Öntürke teşekkür etti. Akademi Hatay ve HAKİM Projesi kapsamındaki bu çalışmalar, Altınözü Cimemi'nin gelecek kuşaklara aktarılmasını ve kursiyerlerin edindikleri becerileri ekonomik değere dönüştürmelerini desteklemeyi sürdürecek.
ALTINÖZÜ’NDE DÜZENLENEN KURSTA, BUĞDAY SAPLARI GELENEKSEL CİMEMİ SANATINDA DEĞERLENDİRİLEREK EL EMEĞİ ÜRÜNLERE DÖNÜŞTÜRÜLÜYOR.
