Haziran'da tavuk eti üretimi yıllık %13,9 arttı, yumurta üretimi geriledi
Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), haziran ayına ilişkin kümes hayvancılığı üretimi istatistiklerini açıkladı.
Haziran verileri
Buna göre, haziranda 202 bin 521 ton tavuk eti üretimi yapıldı. Üretim, yıllık bazda %13,9 artarken, aylık bazda %16,2 azaldı.
Tavuk yumurtası üretimi bu dönemde 1 milyar 518 milyon 267 bin adet olarak kaydedildi; aylık bazda %0,6, geçen yılın aynı ayına göre ise %10,4 düşüş görüldü.
Söz konusu dönemde kesilen tavuk sayısı, yıllık bazda %10,4 artışla 107 milyon 798 bin olarak raporlandı.
Ocak–Haziran dönemi
Ocak-haziran döneminde, geçen yılın aynı dönemine kıyasla tavuk yumurtası üretimi %10,4 azalırken, kesilen tavuk sayısı %10,9 ve tavuk eti üretimi %14,1 arttı.
Değerlendirme
Veriler, yıllık bazda tavuk eti üretiminde belirgin bir artış ile aynı dönemde yumurta üretiminde kayıp olduğunu gösteriyor. Aylık bazdaki düşüş ve yıllık artış arasındaki fark, mevsimsellik veya üretim planlamasındaki değişikliklere işaret edebilir. Kesilen tavuk sayısındaki artış ise et üretimindeki büyümeyi destekliyor; ancak üretim ve arz-talep dinamiklerinin gerçek nedenleri için daha geniş zaman serilerine ve ilave verilere ihtiyaç vardır.
