Hayatını pul biberle renklendiren adam
Samsun'da yaşayan 37 yaşındaki Caner Özsercan, günlük beslenmesinin ayrılmaz parçası haline getirdiği pul biberi her öğünde kullanıyor. Yaptığı işi ve yaşam alışkanlıklarını anlatan Özsercan, çayını, tatlısını ve hatta yoğurdunu bile pul biberle tükettiğini söylüyor. Bu sıra dışı tercih çevresindekilerin dikkatini çekiyor ve ilk karşılaşanları şaşırtıyor.
alışkanlığın başlangıcı:
Özsercan, bu tutkusunun kökenini yıllar önce gittiği Kahramanmaraş gezisinde tattığı acı bibere dayandırıyor. Gezi sonrasında her yemeğe acı eklemeye başladığını belirten Özsercan, "15 yıldır esnafım. Yediğim, içtiğim her şeye acı pul biber katıyorum. Acı benim hayatım" diyor. Alışkanlığının yaklaşık 10 yıldır sürdüğünü vurguluyor ve özellikle çay ile tatlının pul biberle çok yakıştığını savunuyor.
ailede ve çevrede tepkiler:
Bu düzenli alışkanlık ailenin ve çevresinin de ilgisini çekmiş. Özsercan, eşinin ara sıra kendisi gibi denediğini ama tamamen benimseyemediğini söylüyor. Evde çay servisi de farklı: eşinin akşamları getirdiği tepside çay, şeker ve küçük bir tas içerisinde pul biber bulunuyor; böylece çay her zaman pul biberle servis ediliyor.
Özsercan'ın 9 yaşındaki oğlu Rüzgar Özsercan da babasının etkisinde. Rüzgar, babasını örnek alıp büyüdüğünde acı yemeyi istediğini, denediğinde ise "çok acı geliyor" diyerek gözünden yaş geldiğini anlatıyor. Çocuğun ifadeleri, ailenin acı kültürünün kuşaklar arası bir etki yaratma potansiyeline işaret ediyor.
Görüşlerini paylaşan Özsercan, çevresindekilerin merak edip denediklerini, bazı kişilerin bu tadı beğendiğini aktarıyor. Kendi tercihinin kişisel bir zevk olduğunu belirten Özsercan için pul biber, sadece bir baharat değil, gündelik hayatın vazgeçilmez bir unsuru olmuş durumda.
Acısız bir gününün olmadığını söyleyen Özsercan, geceleri de yoğurduna pul biber koyduğunu ve bütün gününü acıyla geçirdiğini ifade ediyor. Bu alışkanlık, hem kendisi hem de yakın çevresi için belirgin bir yaşam tarzı hâline gelmiş durumda.
SAMSUN’DA CANER ÖZSERCAN İSİMLİ VATANDAŞ, YEDİĞİ VE İÇTİĞİ HER ŞEYE ACI PUL BİBER KATIYOR. TATLIYI BİLE ACI BİBERLE TÜKETEN ÖZSERCAN’I GÖRENLER İSE GÖZLERİNE İNANAMIYOR.
