Uşak'ın lavanta bahçesinde hasat sürüyor
Uşak merkeze yaklaşık 35 kilometre uzaklıktaki Ulubey yakınlarında yer alan Lavanta Denizinde 55 dekarlık alanda hasat sezonu başladı. 2018'de kurulan bahçe, hem lavanta üretimi hem de ziyaretçi ilgisiyle bölgesel bir çekim merkezine dönüştü.
Kuruluş ve destek:
Bahçe, 2018 yılında İl Özel İdaresi ile İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından sağlanan 55 bin fide desteğiyle oluşturuldu. İşletme sahibi Haşim Deniz Öziş, eşinin küçük bir hayalini gerçeğe dönüştürmek için yola çıktıklarını ve hibe desteklerinin süreci kolaylaştırdığını belirtti. Öziş, projenin arkasındaki motivasyonu şöyle anlattı: 'Eşimin ufak bir hayali vardı lavantayla ilgili. Eşimin hayali köydeki evimizin kapısını açtığı zaman lavanta görmek istediğini dile getiriyordu.'
Üretim süreci ve ürün çeşitliliği:
Lavantalar genellikle Haziran ayının ikinci haftasında tomurcuk haline gelmeye başlıyor; Haziran sonu ve Temmuz başı bahçeyi mor bir görsel şölen haline getiriyor. Hasat dönemi ise yaklaşık olarak Ağustos ayının ikinci haftası civarı gerçekleşiyor. Haşim Deniz Öziş, hasat sonrası süreci şöyle özetledi: 'Biz bunu makinelerle hasatlarımızı yaptıktan sonra Ulubey ilçemizde distilasyon makinelerinde yağlarını çıkartıyoruz. Bunun yanı sıra ondan sonraki aşamalarda kolonya ve sabun gibi ürünlerin üretiminde yapmaya başladık.' İşletme sekiz yıldır faaliyet gösteriyor ve lavanta yağından kolonya ve sabuna uzanan işleme adımlarıyla üretime değer katıyor.
Turizm ve ziyaretçi deneyimi:
Bahçe, lavantaların çiçek açtığı dönemlerde fotoğraf çekmek ve doğayı deneyimlemek isteyen ziyaretçileri ağırlıyor. Ziyaretçi sayısındaki artışla birlikte işletme, sosyal medya aracılığıyla tanıtım yaptı ve gelen talepler doğrultusunda bir kafeterya açtı. İşletmenin kurucularından Dudu Öziş, hayalinin büyüyerek gerçekleştiğini ve ailece emeği olduğunu vurguladı: 'İlk üç yıl lavantaların büyümesi beklendi. Ondan sonra sosyal medya hesabı açtık... Bu işletmede bile eşimin, çocuklarımın hepsinin çok emeği var.'
Güncel olarak hasat çalışmaları devam ediyor; bahçede elde edilen lavantalar hem yağ üretiminde hem de kolonya ve sabun gibi nihai ürünlerde değerlendiriliyor. Ziyaretçi akışı sürdükçe, Lavanta Denizi hem tarımsal üretime hem de kırsal turizme katkı sağlamaya devam ediyor.
LAVANTA BAHÇESİ ZİYARETÇİLERİN DE YOĞUN İLGİSİNİ ÇEKİYOR.
