Hatay'da yer fıstığı hasadı başladı, rekolte kuraklık nedeniyle yarı yarıya azaldı
Türkiye'nin önemli tarım merkezlerinden Hatay'da yer fıstığı hasadı başladı. Antakya ilçesi Arpahan Mahallesi'nde çiftçilik yapan Yusuf Fakıoğlu, 10 dönümlük tarlasında akrabaları ve işçilerle hasat yürütüyor. Fakıoğlu, kuraklık nedeniyle ürünlerin yeterince olgunlaşmadığını ve rekoltenin geçen yıla göre yarı yarıya düştüğünü belirtti.
Verim kaybı ve üretim süreci
Fakıoğlu'nun aktardığına göre yer fıstığı ekimi ile hasat arasında yaklaşık 6 aylık bir süreç bulunuyor; ürün yetişene kadar suya ihtiyaç duyuyor, yetiştikten yaklaşık 20 gün sonra hasat ediliyor. Bu yılki olumsuz hava koşulları nedeniyle fıstıkların tam olgunlaşamadığı ve dolayısıyla kalite ile verimde düşüş yaşandığı vurgulanıyor: "Kuraklık yüzünden yer fıstığı tam olarak olgunlaşmadı ve geçen yılki verim bu yılki verimin iki katıydı ve ürün de güzeldi."
Fiyatlar: Tarladan markete fark
Çiftçinin verdiği bilgiye göre tarladan satış fiyatları kaliteye göre kilosu 60 TL ile 100 TL arasında değişiyor. Buna karşın market raflarında yer fıstığı 120 TL ile 150 TL arasında alıcı buluyor. Fakıoğlu, "Yer fıstığının maliyeti çok yüksek o yüzden bize göre ucuz kalıyor" diyerek üretici maliyetlerinin alıcı fiyatlarıyla örtüşmediğine dikkat çekti. Geçen yıl ise kilo fiyatlarının 80-100 TL civarında olduğu ve ürün kalitesinin daha iyi olduğu ifade edildi.
Hasat yöntemi ve işçilik
Hasat sürecinde işçilik yoğunluğu öne çıkıyor. İmece usulü çalışan ekipler, sabah erken saatlerde tarlaya gelip öğleden sonra işleri tamamlıyor. Süreçte önce traktör yardımıyla sökülen bitkiler, sonra ellerle toplanıyor. İşçilik zorluğuna dikkat çeken Süheyla Bozkurt, "Hasat iyi gidiyor ve arkadaşlarla birlikte imece usulü hasat yapıyoruz... İşçiliği de meşakkatli ve yorucu oluyor" ifadelerini kullandı.
Hatay'daki üreticiler, kuraklığın hasat ve kalite üzerindeki etkileriyle birlikte hem verim kaybı hem de pazar fiyatları arasındaki makasın yarattığı ekonomik baskıyı aktarıyor. Çiftçiler, bu yılki üretimde verim ve kalite düşüşünün üretici gelirlerini olumsuz etkilediğini belirtiyor.
DEPREMİN YARALARININ SARILDIĞI HATAY'DA YER FISTIĞI HASADI BAŞLADI. KURAKLIĞIN GEÇEN YILA GÖRE VERİMİN YARI YARIYA DÜŞTÜĞÜ YER FISTIĞI TARLADAN 60 TL'YE MARKET RAFLARINDA 120 İLA 150 LİRA ARASINDA ALICI BULUYOR.
