Hatay’da tatlı patates hasadında sona gelindi
Hatay’da, ismiyle dikkat çeken ve vitamin zenginliğiyle bilinen tatlı patates hasadında sona gelindi. Antakya ilçesi Uzunalıç Mahallesi’ndeki üreticiler yaklaşık 45 gün önce başlayan söküm çalışmalarını tamamlıyor.
Kuraklığın etkisi: verim yarı yarıya düştü
Çiftçiler, mevsimsel kuraklığın ürün verimini ciddi oranda etkilediğini belirtiyor. Üreticilerden Fadıl Çiftçi, kuraklık nedeniyle verimin yarı yarıya düştüğünü ifade etti. Ekim-temmuz dikim takvimiyle yetiştirilen tatlı patateslerde beklenen verim alınamayınca söküm ve pazarlama süreçleri de etkilendi.
Fiyatlar ve pazarlama
Hasadın sonlandığı dönemde tarladan satış fiyatı kilogram başına 30–35 TL seviyesinde gerçekleşirken, şehir içi manavlarda fiyatlar 50–70 TL aralığında alıcı buluyor. Üreticiler, düşük verim ve artan maliyetlerin nihai fiyatlara yansıdığını belirtiyor. Tatlı patatesler bölgeden ülke geneline gönderiliyor.
Üretim ve iş gücü
Fadıl Çiftçi, tatlı patatesin farklı renk ve çeşitlerinin bulunduğunu, tadı ve vitamin içeriğiyle sıradan patatesten ayrıldığını vurguladı. Söküm için yeterli işçi bulunamaması nedeniyle bölgedeki üreticiler zaman zaman iş makinelerine başvuruyor. Çiftçi şu değerlendirmeyi paylaştı:
"Tatlı patates üretiyoruz. Hasat normal ama mevsimsel kuraklık nedeniyle verimde düşüşler var. Kuraklık çok etkiledi, verim yarı yarıya düştü. Tatlı patatesi Temmuz ayında ekiyoruz. Ekim ve Kasım aylarında hasat için söküm yapıyoruz. Tatlı patatesin çok çeşidi var. Farklı renklerde olan tatlı patates çeşitleri var. Söküm yapacak işçi bulamadığımız için sökümü iş makinesi yapıyor. Tatlı patates tarladan 30 ila 35 TL arasında iken manavlarda ise 50 ila 70 TL civarında satılıyor. Tatlı patates, tadı ve vitamin bolluğuyla diğer patatesten farklı oluyor. Tatlı patatesi biz kaynatarak, pişirerek veya tatlısını yapıyoruz. Tatlı patates şehir dışlarına gidiyor. Faydası çok kuvvetli ve tam bir şifa deposu bir patatesti".
Üreticiler, önümüzdeki dönem için su yönetimi ve üretim planlamasında iyileştirmeler yapılmasının verim üzerinde belirleyici olacağını belirtiyor.
HATAY’DA İSMİYLE DİKKAT ÇEKEN ŞİFA DEPOSU TATLI PATATESİN HASADINDA SONA GELİNDİ. KURAKLIK NEDENİYLE YARI YARIYA DÜŞEN TATLI PATATES, KİLOGRAM FİYATI TARLADAN 30 TL’YE SATILIRKEN MANAVLAR DA İSE 70 TL’DEN ALICI BULUYOR.
