Hatay’da 6 yerel lezzetin coğrafi işareti tescillendi
Gastronomi kenti Hatay’da yöreye özgü altı lezzetin Türk Patent Enstitüsü tarafından coğrafi işaret ile tescillenmesiyle şehirde tescilli ürün sayısı 70e yükseldi. Tescil edilen lezzetler Antakya ilçesindeki Gastronomi Çarşısı’nda düzenlenen programla tanıtıldı.
Tescil edilen lezzetler
Hatay Arap kebabı, müşebbek tatlısı, Antakya kerebici, zahterli kahkesi, adesiye yemeği ve keşşir dolması Türk Patent Enstitüsü tarafından coğrafi işaret aldı.
Süreç, hedef ve yetkili açıklamaları
Hatay Valisi Mustafa Masatlı, valiliğin öncülüğünde yürütülen çalışmalar sonucunda 5 Şubat 2023’te 25 olan tescilli ürün sayısının valilik çalışmalarıyla 70’e çıkarıldığını ve ilin şu an Türkiye genelinde üçüncü sırada bulunduğunu belirtti. Masatlı, İl Planlama ve Koordinasyon Müdürü Mustafa Örgüt öncülüğünde başlatılan tescil çalışmalarında 50 ürünün tescil başvurusunun devam ettiğini ve hedeflerinin toplam 120 coğrafi işaretli ürüne ulaşmak olduğunu kaydetti.
Vali Masatlı, Hatay mutfağının zenginliğine vurgu yaparak tescillenen lezzetlerin kültürel değerlerin kayıt altına alınması ve yeniden ihyası açısından önemli olduğunu ifade etti.
Antakya’dan davet ve yeniden ihya vurgusu
Antakya Belediye Başkanı İbrahim Naci Yapar, tescillenen ürünlerin Hatay mutfağını ulusal ve uluslararası platformlarda görünür kılma hedefinin bir parçası olduğunu söyledi. Yapar, Antakya’nın yalnızca gastronomide değil yeniden inşa ve yeniden ihya sürecinde de ilerlediğini belirterek herkesi bu lezzetleri yerinde tatmaya davet etti.
VALİ MUSTAFA MASATLI(ORTADAKİ), HATAY’IN COĞRAFİ İŞARETLİ ÜRÜN SAYISINDA TÜRKİYE GENELİNDE 3.SIRADA YER ALDIĞINA DİKKAT ÇEKEREK 50 ÜRÜNÜNDE TESCİL SÜRECİNİN DEVAM ETTİĞİNİ SÖYLEDİ.
