Osmaniye'de ceviz hasadı 150 dönümlük arazide başladı
Osmaniye'nin Bahçe ilçesinde 2017'de dikilen 150 dönümlik alanda bulunan 4 bin ceviz ağacında hasat başladı. Çukurova'nın verimli topraklarında yetişen ağaçlar, 9'uncu yılını geride bırakırken toplanan ürünler satış ve işleme için hazırlanıyor.
Rekolte ve ağaçların durumu:
Üretici Selahattin Atalar'ın aktardığına göre geçen yıl sahadan 100 tonun üzerinde yaş ceviz ve yaklaşık 35 ton kuru kabuklu ceviz elde edildi. Bu sezon ise yağışlı geçen hava şartlarının etkisiyle rekoltede yüzde 20-30 azalmanın yaşandığı bildirildi. Atalar, bu yıl için yaklaşık 20-25 ton kuru kabuklu ceviz beklediklerini ve ağaçların henüz asıl verim dönemine tam olarak ulaşmadığını belirtti.
Üretici, ağaçların 9 yaşında olduğunu ve bahçenin ilerleyen yıllarda veriminin yıllık bazda yüzde 25-30 civarında artarak büyüyeceğini öngörüyor. Bu öngörüler, bahçenin gelecekteki üretim kapasitesi ve planlanan yatırımlar açısından önemli bir dayanak oluşturuyor.
Fiyat, pazar ve işleme sorunları:
Ceviz fiyatlarına ilişkin değerlendirmesinde Atalar, toptan kilogram fiyatlarının 250-300 TL arasında konuşulduğunu; kendisi için 250 TL/kg seviyesinin üreticiyi kurtaracağını söyledi. 300 TL seviyesini abartılı bulan üretici, piyasa koşulları ve satış fiyatlarının üretimin sürdürülebilirliği üzerindeki etkisine dikkat çekti.
Atalar, ürünleri şu anda Kahramanmaraş ve Gaziantep'e taşıyarak işlettiklerini, bunun zaman kaybına neden olduğunu ve pazara ulaşmada gecikmelere yol açtığını anlattı. Bu gecikmelerin, ithal cevizlerin piyasaya girmesiyle fiyat baskısı yarattığını ve satış güçleştiğini vurguladı.
Büyüme hedefleri ve altyapı beklentileri:
Osmaniye'nin ceviz üretiminde daha fazla söz sahibi olmasını isteyen Atalar, kentte yer fıstığı kadar ceviz üretiminin de tanınmasını hedefliyor. Bahçeyi büyütme planları içinde yol, elektrik ve ruhsat işlemlerinin tamamlanmasının kritik olduğunu belirtti. Özellikle 1 kilometrelik resmi yol talebi gerçekleştikten sonra elektriğin bağlanacağı, ruhsat alınacağı ve sahada bir işleme tesisi kurma adımının atılacağı ifade edildi.
Atalar, yerinde işleme tesisinin kurulmasının hem taşıma maliyetini düşüreceğini hem de pazara zamanında ulaşmayı sağlayarak ithal ürünlerle rekabet şansını artıracağını söyledi. Şartlar uygun oldukça bahçeyi genişletmeyi düşündüklerini ve bölgedeki farklı meyve denemelerinden cevizde en iyi verimi aldıklarını kaydetti.
Sonuç olarak, Osmaniye Bahçe'deki ceviz üretimi henüz tam verim dönemine ulaşmamış olmakla birlikte, altyapı ve işleme yatırımları hayata geçirildiğinde üretimin ve bölgenin adının daha fazla duyulması hedefleniyor. Bu sezonki rekolte kaybı ve fiyat belirsizlikleri üreticilerin önündeki kısa vadeli zorlukları işaret ediyor.
Osmaniye’de 150 dönümlük arazide 4 bin ceviz ağacında hasat başladı
