Halk Ekmek'te kapasite ve personel yükselirken satışlar düştü

Meclis konuşmasında ortaya konan tablo:İBB Meclisi’nin ekim ayı ikinci birleşiminde AK Parti adına söz alan İBB Meclis Üyesi Zekeriya Eroğlu, İstanbul Halk Ekmek A.Ş.'ye ilişkin 2019 ve 2025 verilerini meclis gündemine taşıdı. Eroğlu, üretim kapasitesi ve personel sayısındaki artışa rağmen satışlarda belirgin bir gerileme olduğunu savundu.Meclis sunumunda öne çıkan temel veri, Halk Ekmek’in 2019 yılında yaklaşık 250 milyon adet adet ekmek sattığı; 2025’te bu rakamın 219 milyon adete gerilediği ve böylece yaklaşık 31 milyonluk düşüş yaşandığı şeklinde özetlendi. Eroğlu, üretim kapasitesinin aynı dönemde yüzde 20 artırılmasına rağmen satışların yüzde 12,5 azaldığını belirtti.Fiyat ve piyasa rolü:Eroğlu, ekmek fiyatlarındaki değişime de dikkat çekti. Sunuma göre 2019’da normal Halk Ekmek fiyatı 75 kuruş iken 2026 yılında 12,50 TL seviyesine yükseldi; bu artış konuşmada yüzde bin 566 şeklinde ifade edildi. Eroğlu, Halk Ekmek’in piyasada fiyat dengesini sağlama görevini vurgulayarak kurumun zaman içinde fırın ekmeğine karşı sağladığı fiyat avantajının azaldığını söyledi.Örnek karşılaştırmalar da mecliste yer aldı: belediye ekmeği ile fırın ekmeği arasındaki fiyat farkı Gaziantep’te yüzde 43, Kayseri’de yüzde 46, Konya’da yüzde 37,5 olarak gösterildi. Eroğlu bu veriler üzerinden Halk Ekmek’in piyasa dengeleyici işlevinin zayıfladığı değerlendirmesinde bulundu.Personel artışı ve maliyetler:Personel tarafında ise Eroğlu, 2019 yılında 442 olan çalışan sayısının 2025’te 671’e çıktığını belirtti; bu artışın yaklaşık yüzde 50 olduğunu vurguladı. Kurumun faaliyet raporuna atıfla çalışanların yüzde 64,8’inin son beş yılda işe alındığı bilgisi paylaşıldı.Eroğlu, personel maliyetlerine dikkat çekerek ekmek başına düşen personel maliyetinin aynı dönemde yüzde bin 677 oranında arttığını öne sürdü. Ancak eleştirilerinin Halk Ekmek çalışanlarına yönelik olmadığını, çalışanların emeğine saygı duyduklarını açıkladı; asıl eleştirinin kurumun yönetim anlayışı ve personel politikası olduğunu belirtti.Eroğlu'nun değerlendirmesi ve sonuç:Konuşmasının sonunda Eroğlu, 2019-2025 dönemine ilişkin verileri özetleyerek fiyatların, personel sayısının ve üretim kapasitesinin artmasına karşın satış miktarının gerilediğini bir kez daha vurguladı. İBB yönetimini siyasi kadrolaşma üzerinden eleştiren Eroğlu, "Halk Ekmek’in kaynakları siyasi kadrolaşmaya değil, İstanbullunun sofrasına hizmet etmelidir" ifadelerini kullandı.Eroğlu, Halk Ekmek’in üretim kapasitesi, personel giderleri ve fiyat politikalarının birlikte değerlendirilmesi gerektiğini belirterek hazırladığı tabloları İstanbulluların ve İBB Meclisi’nin takdirine sunduğunu söyleyerek sözlerini tamamladı. İBB MECLİSİ’NİN EKİM AYI İKİNCİ BİRLEŞİMİNDE AK PARTİ GRUBU ADINA KONUŞAN İBB MECLİS ÜYESİ ZEKERİYA EROĞLU, HALK EKMEK’İN 2019 YILINA GÖRE PERSONEL SAYISININ YÜZDE 50 ARTMASINA RAĞMEN YILLIK EKMEK SATIŞLARININ 31 MİLYON ADET AZALDIĞINI BELİRTEREK İBB YÖNETİMİNİ ELEŞTİRDİ.

Halk Ekmek'te kapasite ve personel yükselirken satışlar düştü

Zekeriya Eroğlu, 2019-2025 karşılaştırmasında Halk Ekmek'in personel ve kapasite artmasına karşın yıllık ekmek satışının 31 milyon azaldığını açıkladı.