Gurme İzmir Olivtech İzmir'de sektörü buluşturdu
İzmir Büyükşehir Belediyesi ev sahipliğinde, İZFAŞ tarafından Fuar İzmir'de düzenlenen Gurme İzmir Olivtech - 12. Zeytin, Zeytinyağı, Süt Ürünleri, Şarap ve Teknolojileri Fuarı, üç gün boyunca sektörün tüm paydaşlarını bir araya getirdi. Etkinlikte 6 bin 504 ziyaretçi ağırlandı ve Türkiye'nin farklı şehirlerinin yanı sıra Almanya, Fransa, İsveç, Kanada ve Libya'dan gelen katılımcılarla birlikte 100'ün üzerinde katılımcı yer aldı.
Katılımcılar ve ziyaretçi profili
Fuar; zeytin ve zeytinyağı, süt ürünleri, şarap ve tarım teknolojileri alanında üreticiler, yatırımcılar, kooperatifler, üniversiteler ve kamu kurumlarını bir araya getirdi. Etkinlik alanında söyleşiler, mutfak atölyeleri, tadım etkinlikleri, lansmanlar ve deneyim alanları düzenlendi. Katılımcı yapısı, üretimden paketlemeye ve tüketime uzanan bir çerçevede geniş bir sektörel yelpazeyi yansıttı.
Program ve odak konular
Etkinlik programında; zeytin ve zeytinyağı üretim teknolojileri, süt ve peynir üretiminde değer zinciri, bağcılık ve şarapçılık trendleri, sürdürülebilir tarım uygulamaları ile tüketim alışkanlıkları üzerine oturumlar gerçekleştirildi. Ayrıca fuarda İzmir Bağ Yolu'nun lansmanı yapıldı ve markalaşma, gıda kalitesi ile gastronomi başlıkları tartışıldı.
Firma değerlendirmeleri ve görüşler
GEA Türkiye'den İlker Altıoğlu: "Küresel belirsizlikler nedeniyle daha düşük yoğunluk bekliyorduk, ancak beklediğimizden çok daha fazla yatırımcı ve müşteri vardı. Özellikle teknolojiye yatırım yapmak isteyen, ne istediğini bilen profesyonellerle bir araya geldik. Fuarda sergilediğimiz ekipmanlar özellikle kaliteli ve yüksek polifenollü zeytinyağı üretimine yatırım yapmak isteyen üreticilerden ilgi gördü. Bir önceki fuara göre daha yoğun bir ziyaretçi ilgisiyle karşılaşmak bizi çok mutlu etti. Önümüzdeki dönemlerde de Olivtech’te yer almaya devam edeceğiz."
Haus Makine Türkiye Genel Müdürü Yetkin Ateş: "Bu yıl Olivtech’te yeni makinelerimizin yanı sıra otomatik tartım cihazımız ve proses analiz sistemlerimizin lansmanını gerçekleştirdik. Özellikle yüksek polifenollü kaliteli zeytinyağı üretimine yönelik geliştirdiğimiz makinemiz yoğun ilgi gördü. Fuar boyunca yeni yatırımcılarla ve müşteri adaylarıyla sürekli temas halindeydik. Katılımın ve geri dönüşlerin yüksek olması bizi çok memnun etti."
Polat Makine Yurtiçi Satış Müdürü Emirhan Polat: "Olivtech, sektör için çok önemli bir fuar. Hem mevcut müşterilerimizi hem de yeni yatırımcıları burada ağırlıyoruz. Fuar bizim için çok verimli geçti."
Tutkun Makine Türkiye Satış Müdürü Hüseyin Gür: "Uluslararası belirsizliklere karşın beklentimizin üzerinde bir taleple karşılaştık. Fuardan yeni iş bağlantıları kurarak, memnun ayrılıyoruz. Fuarın zeytin ihtisas konusunda daha da büyümesini ve güçlenmesini istiyoruz."
Arma Endüstri Sahibi Tufan İlhan: "Olivtech, sektörün lokomotif fuarlarından biri. Yıllardır katılıyoruz. Ticari açıdan yeni projeler geliştirdiğimiz, müşterilerimizle yeniden buluştuğumuz verimli bir fuar oldu."
Halıcı Süt Ürünleri sahibi Osman Halıcı: "Üç gün boyunca hem mevcut müşterilerimiz hem de yeni müşterilerimizle buluştuk. İyi bağlantılar kurduk, müşteri portföyümüzü geliştirdik."
Özgün Zeytincilik Satış Sorumlusu Cüneyt Alay: "Olivtech’te, İzmir’de müşterilerimizle bir araya gelmek bizim için çok değerliydi. Büyük ilgi gördük. İzmir’i ve Olivtech’i çok seviyoruz."
Çıkarımlar
Sektör temsilcileri, fuarın hem ticari hacim hem de uluslararası bağlantılar açısından verimli geçtiğini belirtti. Katılımcıların ve ziyaretçilerin yoğun ilgisi, fuarın yatırım ve iş birliği fırsatları yaratma açısından etkisini gösterdi.
GURME İZMİR OLİVTECH FUARI, ÜRETİCİDEN YATIRIMCIYA SEKTÖRÜN TÜM PAYDAŞLARINI BİR ARAYA GETİRDİ.
