Gölpazarı'nda ceviz kurutma tesisi üretimi ve işleyişi
Bilecik'in Gölpazarı ilçesinde faaliyet gösteren ceviz kurutma tesisinde, ilçede yetiştirilen cevizlerin pazara uygun hâle getirilmesi amacıyla kapsamlı bir kurutma süreci yürütülüyor. Gölpazarı Kaymakamı Onur Titiz ve Gölpazarı Ziraat Odası Başkanı Mehmet Denizli tesisi ziyaret ederek yürütülen çalışmaları yerinde inceledi.
tesis süreçleri:
İncelemede, cevizlerin kurutulması, nem oranlarının dengelenmesi ve kalite standartlarına uygun şekilde muhafazaya hazırlanması gibi temel adımların uygulandığı görüldü. Tesis yıllık olarak yaklaşık 400 ton cevizin kurutulmasına kapasite sağlıyor; bu süreç ürünlerin raf ömrünü uzatıyor ve tedarik zincirinde kalite kayıplarını azaltıyor.
ekonomi ve üreticiye katkı:
Kaymakam Onur Titiz, yapılan çalışmanın ilçede yetiştirilen cevizlerin kalitesinin korunması ve üreticilerin emeklerinin karşılığını alabilmesi açısından önem taşıdığını vurguladı. Tesisin uygun koşullarda muhafaza ve paketleme yaparak ürünleri pazara hazırlaması, üreticilerin gelirlerinin korunmasına ve ürüne değer kazandırılmasına doğrudan katkı sağlıyor. İlçe için tarımsal potansiyeli güçlendiren bu tür altyapı yatırımlarının üreticiler ve yerel ekonomi açısından değerli olduğu değerlendirildi.
BU TESİSTE YILDA 400 TON CEVİZ KURUTULUYOR
