Gaziantep'te Ramazan Öncesi Baklava Siparişleri Artıyor
Gaziantep'te yaklaşan Ramazan ayı ve bayram için baklava siparişleri erken dönemde artış gösterdi. Kentte yaklaşık 30 yıldır baklavacılık yapan Ömer Kozan, siparişlerin şimdiden gelmeye başladığını ve talebe yetişebilmek için hazırlık yaptıklarını bildirdi.
Hazırlıklar ve artan talep
Kozan, baklavaya olan talebin her zaman yüksek olduğunu, ancak bu yıl Ramazan ve bayram öncesinde talepte ciddi bir artış gözlemlediklerini söyledi. Ekip ve üretim malzemeleri açısından hazırlıklara başladıklarını ve siparişleri zamanında karşılamak için üretim kapasitelerini artırdıklarını belirtti.
Gaziantep'te tatlı tercihi
Ülke genelinde Ramazan denince güllaç akla gelirken, Gaziantep'te tatlı tercihlerinin baklava üzerinde yoğunlaştığını vurgulayan Kozan, bayramlarda hemen hemen her evde baklava bulunduğunu ve bunun talebi artıran önemli bir unsur olduğunu aktardı.
Fiyatlandırma ve dağıtım
Baklava kilo fiyatlarının çeşidine göre bin 500 TL'den başlayıp 2 bin TL'ye kadar çıktığını ifade eden Kozan, Gaziantep baklavasını Türkiye'nin her iline ve yurt dışında birçok ülkeye gönderdiklerini belirtti. Türkiye içinde iline göre 18 saat içinde teslimatlar olduğunu, yoğun gönderim yapılan iller arasında İstanbul, Ankara, İzmir, Kocaeli ve Bursa bulunduğunu söyledi. Yurt dışı gönderimleri arasında ise özellikle İsviçre, Norveç ve Dubainin öne çıktığını aktardı.
KENTTE BAKLAVACILIK YAPAN ÖMER KOZAN, RAMAZAN AYI VE BAYRAM SİPARİŞLERİNİN ŞİMDİDEN GELMEYE BAŞLADIĞINI VE TALEBE YETİŞEBİLMEK İÇİN HAZIRLIK YAPTIKLARINI SÖYLEDİ.
