Gaziantep’in Yöresel Lezzetleri Kosova'da Tanıtıldı
Kosova’nın güneyinde bulunan Prizren şehrinde, Gaziantep mutfağının eşsiz lezzetleri düzenlenen etkinlik ile tanıtıldı. Yunus Emre Enstitüsü (YEE) ve Gaziantep Üniversitesi iş birliğiyle gerçekleştirilen etkinlik, tarihi Şadırvan Meydanı’nda yapıldı.
Lezzetlerle Örülen Köprüler Etkinliği
Katılımcılara, Gaziantep’in öne çıkan yöresel lezzetleri olan beyran, katmer, Antep baklavası, Antep fıstığı, çiğ köfte, Türk kahvesi ve lokum sunuldu. Ayrıca, Gaziantep Üniversitesi’nin Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğretim üyeleri, UNESCO tarafından korunan özel tatları tanıttı.
Proje Kapsamında Kültürel Değerlerin Tanıtımı
YEE Kosova Koordinatörü Ramazan Yılmaz, etkinlik ile Gaziantep’in mutfağını Kosovalılara tanıtmayı hedeflediklerini belirtirken, "Çok özel, çok önemli bir mutfak. Burada büyük ilgi göreceğini düşünüyoruz. Önemli bir çalışmanın sonucunda buraya kadar geldik ve devam etmeyi planlıyoruz" dedi.
Atölye Çalışmalarıyla Gaziantep Mutfağına Yakınlaşma
Etkinlik çerçevesinde düzenlenen mutfak atölyesinde, farklı yaş gruplarındaki kursiyerler Gaziantep lezzetlerini tatma ve yapımını öğrenme fırsatı buldu. Gaziantep Üniversitesi Turizm Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Erdal Bay, gastrodiplomasi aracılığıyla farklı kültürlerin bir araya gelmesini sağlamak istediklerini vurguladı.
Kosova’nın güneyindeki Prizren şehrinde Gaziantep’in yöresel lezzetlerinin tanıtımı yapıldı.
Kosova’nın güneyindeki Prizren şehrinde Gaziantep’in yöresel lezzetlerinin tanıtımı yapıldı.
Kosova’nın güneyindeki Prizren şehrinde Gaziantep’in yöresel lezzetlerinin tanıtımı yapıldı.
Kosova’nın güneyindeki Prizren şehrinde Gaziantep’in yöresel lezzetlerinin tanıtımı yapıldı.
Kosova’nın güneyindeki Prizren şehrinde Gaziantep’in yöresel lezzetlerinin tanıtımı yapıldı.
Kosova’nın güneyindeki Prizren şehrinde Gaziantep’in yöresel lezzetlerinin tanıtımı yapıldı.
Kosova’nın güneyindeki Prizren şehrinde Gaziantep’in yöresel lezzetlerinin tanıtımı yapıldı.
