Gaziantep'in ata tohumları dünya vitrininde: yerel lezzetler fuarda öne çıktı

Gaziantep'in tarımsal birikimi uluslararası fuarda tanıtıldıGaziantep Büyükşehir Belediyesi, kentin zengin tarımsal mirasını ve korunan yerel tohumlarını 2. MFF Orta Doğu Gıda ve Gıda Teknolojileri Fuarı'nda sergileyerek hem bölgesel hem de uluslararası alanda görünürlüğünü artırdı. Büyükşehir Belediyesi Sürdürülebilir Tarım ve Kırsal Kalkınma Daire Başkanlığı tarafından kurulan stant, kentin coğrafi işaretli ürünlerini ve ata tohumlarını ziyaretçilerle buluşturdu.fuarda sergilenen değerler:Stantta öne çıkanlar arasında Gaziantep'in 112+1 coğrafi işaretli ürünü ile farklı illerden derlenen 105 çeşit ata tohumu bulunuyor. Bu çeşitlilik, kentin gastronomi kültürünün ve tarımsal mirasının korunmasına dönük somut bir göstergesi niteliğinde. Ziyaretçilere sunulan örneklerle yerel üretimin desteklenmesi ve ata tohumlarının önemine dair farkındalık yaratılması hedefleniyor.yatırım, üretim ve ihracat odağı:Fuarın açılışında konuşan Gaziantep Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin, Gaziantep Modeli'nin kamu kurumları, odalar, borsalar, ihracatçı birlikleri ve üniversitelerle kurduğu iş birliğinin, kenti üretim ve ihracat odaklı bir merkez haline getirdiğini vurguladı. Şahin, belediyenin çiftçilere sağladığı desteklere dikkat çekerek yüzde 75 hibeli mercimek tohumu ve mazot desteği ile sulanabilir arazi ve enerji yatırımlarına yapılan vurguyu yineledi.Başkan Şahin ayrıca sulama altyapısına yapılan yatırımlara değinerek Barak ve Kılavuzlu üzerinden yürütülen çalışmalarla sulanabilir arazilerin genişletildiğini ve sanayi için 55 kilometreden su getirildiğini belirtti. Üreticilerin enerji maliyetlerini azaltmak için başlatılan güneş enerjisi projeleri de ekonomide sürdürülebilirliği güçlendirmeyi amaçlıyor.yerel tohumların korunması ve gelecek stratejisi:Gaziantep Büyükşehir Belediyesi, yerel çeşitliliği korumaya yönelik stratejik adımlardan biri olarak Ata Tohum Bankası kurduğunu açıkladı. Bu girişimle haylan kabağı gibi yerel ürünlerin korunması ve ana tohumların geniş çaplı üretim gücüne dönüştürülmesi hedefleniyor. Belediye, sanayi, üretici, akademi ve örgütlü paydaşlarla koordineli çalışarak bu hedefleri destekliyor.Organizasyonun ev sahipleri arasında Gaziantep Valiliği, Gaziantep Sanayi Odası, Gaziantep Ticaret Odası, Güneydoğu Anadolu İhracatçı Birlikleri ve Gaziantep Ticaret Borsası yer aldı. Açılışa katılan isimler arasında Gaziantep Valisi Kemal Çeber, Kosova Başbakan Yardımcısı Fikrim Damka ve kent protokolü de bulunuyordu.Fuar ticari bağlantılar açısından da yoğun bir hareketlilik sağlıyor: 200'ün üzerinde katılımcı firma ve 330'dan fazla marka yer alırken, 38'i aşkın ülkeden uluslararası alım heyeti ve 56'dan fazla ülkeden profesyonel ziyaretçi organizasyonu takip ediyor. Bu katılım, Gaziantep'in yerel üretimini küresel pazarlara taşıma hedeflerine doğrudan hizmet ediyor.Sonuç olarak fuarda sergilenen ata tohumları ve coğrafi işaretli ürünler, Gaziantep'in hem kültürel mirasını hem de ekonomik potansiyelini ön plana çıkarıyor. Belediyenin ve paydaşların ortak çalışmasıyla yerel üretimin korunması, yatırım ve ihracatın desteklenmesi hedefi somut adımlarla ilerliyor. GAZİANTEP’İN TARIMSAL ZENGİNLİKLERİ VE ATA TOHUMLARI GIDA FUARI’NDA DÜNYA VİTRİNİNE ÇIKTI

Gaziantep'in ata tohumları dünya vitrininde: yerel lezzetler fuarda öne çıktı

Gaziantep Büyükşehir Belediyesi, 2. MFF Orta Doğu Gıda Fuarı'nda 112+1 coğrafi işaretli ürünü ve 105 ata tohumunu sergiledi; üretim ve ihracat vurgulandı.