Gastronomi eğitiminin yeni merkezi: ilk adım Erzurum'da
Türkiye Gastronomi Liseleri Projesi'nin ilk adımı Erzurum'da; Ülker Gastronomi Lisesi'nde süt ürünleri, et kesimi ve uygulamalı mutfak eğitimi verilecek.
Projenin amacı ve ilk adım:Gastronomi alanında nitelikli insan kaynağı yetiştirmeyi amaçlayan Türkiye Gastronomi Liseleri Projesi, ilk uygulama noktasını Erzurum olarak belirledi. Proje, ülke mutfak mirasını korumayı ve mesleki eğitim yoluyla yeni kuşak şefleri yetiştirmeyi hedefliyor.Erzurum'da açılacak olan Ülker Gastronomi Mesleki…