Gastro İnegöl'den şeffaf menü hamlesi:
İnegöl Belediyesi’nin gastronomi markası Gastro İnegöl, Tarım ve Orman Bakanlığı’nın hayata geçirdiği ayrıntılı menü uygulamasını hızlıca benimseyerek Temmuz ayı itibarıyla menülerinde uygulamayı başlattı. Belediye tarafından kentin yöresel lezzetlerini tanıtmak ve gastronomi mirasını korumak amacıyla hayata geçirilen mekan, uygulamayı devreye alan ilk işletme olarak öne çıktı.
İnegöl'ün tadımlama merkezi:
Gastro İnegöl, yalnızca yemek sunan bir restoran olmanın ötesinde; kentin mutfak kimliğini bütüncül şekilde sergileyen bir tadımlama merkezi olarak hizmet veriyor. Mekânda, İnegöl’e özgü yemekler, coğrafi işaretli ürünler ve yerel üreticilerin ürünleri bir arada sunularak ziyaretçilere kentin gastronomi kültürü aktarılıyor. Açıldığı günden bu yana hem İnegöllüler hem de kenti ziyaret edenler için önemli bir uğrak noktası olan Gastro İnegöl, farklı şehirlerden gelen misafirlere yöresel tatları yerinde deneyimleme olanağı sağlıyor.
Bilinçli tüketim için ayrıntılı menü:
Tarım ve Orman Bakanlığı’nın Türk Gıda Kodeksi Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliği Kılavuzu kapsamında getirilen uygulama, toplu tüketim yerlerinde tüketicilerin sunulan gıdalar hakkında daha ayrıntılı bilgiye ulaşmasını hedefliyor. Gastro İnegöl, düzenlemenin yürürlüğe girmesinin ardından gerekli hazırlıkları kısa sürede tamamlayarak uygulamayı hayata geçirdi ve böylece kentte bu uygulamayı başlatan ilk işletme oldu.
Yeni menülerde yemeklerin içerikleri, kalori değerleri ve alerjen bilgileri gibi tüketiciler için kritik bilgiler açık ve erişilebilir biçimde yer alıyor. Çorbalardan tatlılara, ana yemeklerden salatalara ve içeceklere kadar menüdeki tüm ürünlerde bu ayrıntılar sunuluyor; böylece müşteriler tercihlerini sağlık ve ihtiyaçlarına göre daha bilinçli yapabiliyor.
İnegöl Belediyesi, gastronomi çalışmaları kapsamında lezzetin yanı sıra güvenilir ve doğru bilgilendirmenin de önemini vurguluyor. Gastro İnegöl’de uygulamanın kısa sürede devreye alınmasıyla, kentin mutfak değerlerinin tanıtılması kadar şeffaf iletişim, bilinçli tüketim ve tüketici memnuniyeti de ön plana çıkıyor.
İnegöl Belediye Başkanı Alper Taban uygulamanın önemine ilişkin olarak, "Gastronomi alanında şehrimizin değerlerini yaşatırken, hemşerilerimizin sağlıklı ve bilinçli tercihler yapabilmesini de önemsiyoruz. Tükettiğimiz gıdanın içeriğini, kalorisini ve varsa alerjenlerini bilmek, sağlıklı beslenme açısından önemli bir farkındalık oluşturuyor. Gastro İnegöl’de uygulamaya aldığımız ayrıntılı menü sistemiyle misafirlerimize yalnızca lezzetli ve yöresel ürünler sunmakla kalmıyor, aynı zamanda tercihlerini daha bilinçli yapabilecekleri şeffaf bir ortam da sağlıyoruz. İnegöl Belediyesi olarak vatandaşlarımızın sağlığını, memnuniyetini ve güvenini önceleyen uygulamaları hayata geçirmeye, şehrimizin gastronomi kültürünü geleceğe taşırken hizmet kalitemizi de sürekli geliştirmeye devam edeceğiz" dedi.
Belediye ve Gastro İnegöl yetkilileri, uygulamanın şehirdeki diğer işletmeler için de örnek teşkil etmesini ve zaman içinde tüketici bilincinin artmasına katkı sağlamasını hedefliyor.
İNEGÖL BELEDİYESİ’NİN GASTRONOMİ MARKALARINDAN GASTRO İNEGÖL, TARIM VE ORMAN BAKANLIĞI TARAFINDAN HAYATA GEÇİRİLEN AYRINTILI MENÜ UYGULAMASINA HIZLICA UYUM SAĞLAYARAK TEMMUZ AYI İTİBARIYLA MENÜLERİNDE UYGULAMAYI BAŞLATTI. GASTRO İNEGÖL, İNEGÖL’DE BU UYGULAMAYI HAYATA GEÇİREN İLK İŞLETME OLDU.
