eylül tabağında hangi balıklar öne çıkıyor
Av yasağının sona ermesiyle eylülde palamut, lüfer, kılıç, sardalya, istavrit ve barbunya gibi türler sofralarda öne çıkıyor; hamsi Marmara'da erken avlanabiliyor.
Eylülde hangi balıklar tercih edilmeli:15 Nisan-31 Ağustos arasındaki av yasağının sona ermesiyle balıkçı tekneleri denizlere açılıyor ve eylül ayı sofralarda çeşitlilik getiriyor. Uzmanlar taze ve mevsiminde tüketimin önemine vurgu yaparak, tüketicileri hangi türlerin bu ay uygun olduğu konusunda bilgilendiriyor.Öne çıkan…