Eylül hareketliliği İzmir haline yansıdı
İzmir'de av sezonunun açılmasıyla birlikte balık tezgâhlarında yoğun bir hareketlilik yaşandı. İzmir Büyükşehir Belediyesi Su Ürünleri Hali'nde eylül ayında 9 bin 67 ton balık işlem görürken, bu rakam geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 8 artış anlamına geliyor. Yeni sezonun başında tezgâhların dolup taşması, hem tüketici talebinin hem de arzın canlandığını gösterdi.
Tezgahlarda öne çıkan türler
Halde en çok işlem gören türler arasında uygun fiyatlarıyla tüketicinin tercih ettiği sardalya ilk sırada yer aldı. Eylül ayında sardalya 2 bin 172 ton ile zirvedeyken, hamsi 1 bin 781 ton ile ikinci oldu. Geçen yıl aynı dönemde ön plana çıkmayan palamut ise dikkat çekici bir artış gösterdi; 2025'te 100 tonun altında işlem gören palamut-torik, 2026 eylülünde 1.069 ton seviyesine ulaştı.
Sardalya, hamsi ve palamudun ardından en çok işlem gören balıklar arasında çipura 324 ton, levrek 231 ton, çim çim karides 174 ton, kolyoz 169 ton, bakalyaro 167 ton, kupes 155 ton ve barbun 152 ton ile sıralandı.
Halin organizasyonu ve denetim uygulamaları
Türkiye'nin önde gelen su ürünleri hallerinden biri olan İzmir Su Ürünleri Hali, yılda 50 bin tonun üzerinde işlem hacmiyle çalışıyor ve eylül performansıyla da yıldan yıla büyümeyi sürdürüyor. Hal, İzmir Büyükşehir Belediyesi Tarımsal Hizmetler Dairesi Başkanlığı bünyesinde haftanın 7 günü, 24 saat hizmet veriyor; girişlerde ve satış alanlarında yapılan kontrollerle kayıp-kaçağın önlenmesi ve hijyen şartlarının korunması öncelikli çalışma alanları arasında yer alıyor.
Denetimlerle sürdürülen hizmet kalitesi
Haldeki hizmet kalitesinin korunması için Tarımsal Hizmetler Dairesi Başkanlığı ekipleri ile Zabıta Dairesi Başkanlığı ekipleri koordineli denetimler yürütüyor. Bu denetimler; düzenin sağlanması, hijyen koşullarının gözetilmesi ve tüketiciye güvenli arzın devam etmesi açısından kritik önem taşıyor. 2026'nın geride kalan 9 aylık döneminde halde işlemlerin toplamı 31 bin 697 ton olarak kaydedildi ve hal, işlem hacmi, düzeni ve çeşitliliğiyle ülke geneline örnek olmaya devam ediyor.
İZMİRLİLER, AV SEZONUNUN AÇILDIĞI EYLÜL AYINDA BALIK TEZGÂHLARINA YOĞUN İLGİ GÖSTERDİ
