Eskişehir'de şimşir kaşıklara yoğun talep
Eskişehir'de ahşap ürün satışı yapan esnaf Refiye Başaran, özellikle bakteri üretmemesi ve sağlıklı olması nedeniyle şimşir kaşıklara yoğun talep olduğunu belirtti.
Ahşap ürünler üzerine satış yapan Başaran, özellikle dört mevsim yeşil kalan, yavaş büyüyen şimşir ağacından yapılan ürünlerin ön plana çıktığını ifade etti. Başaran, şimşir ağacının geç yetişen ve bakteri barındırmayan özel yapısıyla mutfaklarda vazgeçilmez bir yere sahip olduğunu vurguladı.
Sağlıklı olduğu için tercih ediliyor
'Şimşir kaşıklarımız çok önemli ve büyük talep görüyor. Bu ağaç geç yetişir, bakteri üretmez, temiz ve sağlıklıdır. Yanma yapmaz, yağlamaya bile gerek kalmaz. Müşterilerimizin çoğu özellikle şimşir kaşık sorarak geliyor. Sadece yemek kaşığı değil, çatal ve bıçak türlerinde de ahşaba olan ilgi her geçen gün artıyor,' dedi Başaran.
Elde yıkanması ömrünü uzatır
Ahşap ürünlerin kullanımıyla ilgili püf noktalara da değinen Başaran, 'Halk arasında “ahşap ürünler makineye atılmaz” bilgisi tamamen doğrudur. Bu ürünlerin elde yıkanması, ömürlerini uzatır ve formlarını korumalarını sağlar. Bizler elimizden geldiğince müşterilerimize bu sanatın inceliklerini ve kullanım detaylarını aktarmaya çalışıyoruz' diye konuştu.
Ürün yelpazesi çay kaşığından dev kazan kaşıklarına kadar genişleyen dükkânda fiyatlar boyutlarına göre 20 liradan başlıyor. Başaran, yerli vatandaşların yanı sıra turistlerin de el yapımı ahşap ürünlere büyük ilgi gösterdiğini belirtti.
ESKİŞEHİR’DE AHŞAP ÜRÜN SATIŞI YAPAN ESNAF REFİYE BAŞARAN, ÖZELLİKLE BAKTERİ ÜRETMEMESİ VE SAĞLIKLI OLMASI NEDENİYLE ŞİMŞİR KAŞIKLARA YOĞUN TALEP OLDUĞUNU BELİRTTİ.
