Eskişehir'de kurbanlık talebi üreticiyi memnun etti
Eskişehir'de Kurban Bayramı'na kısa bir süre kala büyükbaş kurbanlıkların neredeyse tamamı el değiştirdi. Odunpazarı ilçesi kırsal Çavlum Mahallesi'nde üreticilik yapan 33 yaşındaki Bekir Türkmen, 'Bizim kurbanlıklarımız bitti. Bu taraflarda hayvan kalmadı diyebiliriz' diyerek yoğun talebi aktardı.
Fiyat ve satış eğilimi
Türkmen, bu yıl piyasanın önceki yıllara göre daha canlı olduğunu belirtti. Üreticinin verdiği bilgiye göre erkek hayvanlar 380-400 bin lira, dışı hayvanlar 350-370 bin lira bandında alıcı buldu. Kendi hayvanlarını toptan verdiklerini ve artık tekli satışlarının kalmadığını sözlerine ekledi.
Son güne kalanlar için uyarı
Türkmen, her yıl görülen 'son gün ucuzlar' yaklaşımının bu yıl geçerli olmayabileceğini vurguladı: 'Millet son günlere kalalım da hesaplı olsun diye ağırdan alıyor ama o iş bu sene zor.' Satışların önceki iki-üç seneye göre çok daha iyi geçtiğini, piyasadan mal toplamaya kalkıldığında kolay kolay hayvan bulunamayacağını ifade etti.
Türkmen ayrıca, 'İyi, alımlı ve kurban vasfı tam olan hayvanlar gitti. Sona kalanlar genellikle kurbanlık vasfını tam tamamlamayan ya da "ıskarta" diyebileceğimiz kusurlu hayvanlar olur' uyarısında bulundu. Bu uyarı, son güne bırakılan alıcılar için kalite riski taşıdığını işaret ediyor.
Satış zinciri ve maliyetler
Besicilikten perakende satışa kadar olan süreçte birçok ek maliyet bulunduğunu anlatan Türkmen, süreci şöyle özetledi: 'Biz 50 hayvanı birden veririz, alan kişi üzerine kesim, paketleme, çadır ve yol masraflarını ekleyerek tek tek satar. Bu bir zincirleme süreçtir.'
Türkmen, Doğu ve Güneydoğu'dan gelen hayvanların büyük kısmının satıldığını; genellikle 550-600 kiloluk standart hayvanların tercih edildiğini, nadiren çıkan 1 tonluk dev kurbanlıkların ise zaten alıcılarına ayrıldığını belirterek açıklamasını sonlandırdı.
ESKİŞEHİR’DE KURBAN BAYRAMI’NA AZ BİR SÜRE KALA BÜYÜKBAŞ KURBANLIKLARIN TAMAMI NEREDEYSE SATILIRKEN, ÜRETİCİ BEKİR TÜRKMEN, "UCUZ OLUR DİYE SON GÜNÜ BEKLEYENLER ARADIĞI HAYVANI BULAMAYABİLİR" UYARISINDA BULUNDU.
