Eskişehir'de sezon değerlendirmesi:
Eskişehir Arıcılar Birliği Başkanı Yılmaz Aşçı, bu sezon bal verimliliği bakımından iyi bir yıl geçirdiklerini belirterek üreticilerin genel olarak memnun olduğunu söyledi. Aşçı, iki yıllık kuraklık döneminin ardından flora ve iklim koşullarının olumlu seyrettiğini, bunun da bal ve polen verimlerini olumlu etkilediğini vurguladı.
verim ve hasat durumu:
Aşçı, ağırlıklı sorunun bu yılki aşırı yağışlar olduğunu belirtti: "Yağışlarda arıları yönetmekte sıkıntı yaşadık. Fakat bunun yanında bal ve polen verimlerimiz güzeldi. İki yıldır yaşadığımız kuraklık sonrasında güzel bir yıl geçirdiğimizi söyleyebiliriz." Buna bağlı olarak hasadın büyük oranda tamamlanmak üzere olduğu ve elde edilen ürünlerin tüketicilerle buluşturulması için çalışmaların sürdüğü bildirildi.
fiyatlandırma ve pazar stratejisi:
Fiyatlandırma hakkında bilgi veren Aşçı, üreticilerin pazar şartlarına göre makul ve rekabetçi fiyatlar sunduğunu aktardı. Başkanın önerisi, bir kavanoz balın en düşük 700 liradan satışa sunulması yönünde. Ayrıca ürünlerin fiyat skalasında bin 200, bin 500 ve 2 bin lira gibi seçeneklerin bulunduğu, satışların genelde 850 veya 900 gram kavanozlarla yapıldığı kaydedildi. Aşçı, "Ürünlerimizi daha uygun fiyatlara satma gayreti içerisindeyiz, fakat maliyetler yükseliyor ve karlılık düşüyor" diyerek maliyet baskısına dikkat çekti.
sürdürülebilir arıcılık ve gelecek hedefleri:
Eskişehir'in flora zenginliği ve arıcılığa elverişli yapısı öne çıkarıldı. Aşçı, amaçlarının arıcı sayısını artırmak ve rekolteleri yükseltmek olduğunu belirterek sürdürülebilir arıcılığa yönelik çalışmaların süreceğini söyledi. Başkan, üreticilerin gelir elde ettiği sürece mesleği sürdürmek isteyeceklerini vurguladı ve "Üreticilerimiz bize güvensin" çağrısını yineledi.
Genel olarak, bu sezon yağışların yarattığı yönetim zorluklarına rağmen Eskişehir'de bal ve polen üretiminde olumlu bir tablo olduğu, fiyat ve maliyet dengeleriyle ilgili çalışmalara devam edildiği ifade edildi.
ESKİŞEHİR ARICILAR BİRLİĞİ BAŞKANI YILMAZ AŞÇI, BU SEZON BAL VERİMLİLİĞİ AÇISINDAN GÜZEL BİR YIL GEÇİRDİKLERİNİ BELİRTTİ.
