Erzurum’dan pekmezle gelen enerji: yeni bir ‘bomba’ tatlı
Erzurumlu usta Selami Atiş'in karnavas dut pekmezi ve yerli cevizle geliştirdiği 'Erzurum bombası', kış ayları için doğal, enerji verici bir tatlı.
erzurum bombasının doğuşu: İzmir'in ince hamuru ve akışkan çikolatalı dolgusundan esinlenen yeni lezzet, Erzurum'da yerel malzemelerle yeniden kurgulandı. Kentin tanınmış baklava ustası Selami Atiş, endüstriyel kakaolu fındık kreması yerine tamamen yerel ürünlere dayanan bir tatlı tasarladı ve bu ürüne 'Erzurum…