Erzurum'da denetim çalışmasının özeti:
Erzurum İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri, halk sağlığını korumak ve güvenilir gıda arzını sağlamak amacıyla 25 Eylül - 02 Ekim 2026 tarihlerinde kent genelinde kapsamlı denetimler yürüttü. Bir haftalık saha çalışmalarında üretim, satış ve toplu tüketim yapan işletmelerde hijyen, izlenebilirlik, son tüketim tarihleri ve depolama koşulları titizlikle incelendi.
denetim kapsamı ve uygulamalar:
Saha ekipleri tarafından gerçekleştirilen kontrollerde toplam 383 işletme değerlendirildi. Denetimlerde öncelik olarak personel hijyeni, üretim süreçlerinin kayıt altına alınması, ürün etiket bilgilerinin doğruluğu ile raf ve depo koşullarının mevzuata uygunluğu kontrol edildi. Tespit edilen aksaklıklar hakkında işletmelere mevzuata uygun hale getirmeleri için yönlendirme ve gerekli bildirimler yapıldı.
numune alımı ve laboratuvar incelemeleri:
Rutin kontroller çerçevesinde veya mevzuat gereği şüphe uyandıran ürünlerden toplam 12 numune alındı. Alınan numuneler, Türk Gıda Kodeksi'ne uygunluk açısından laboratuvar analizine gönderildi; analiz sonuçları, muhtemel uygunsuzlukların belirlenmesi ve takip işlemlerinde esas alınacak.
vatandaş başvuruları ve iletişim hattı:
Tüketicilerin bildirimleri de denetim sürecinin önemli bir parçası oldu. Alo 174 Gıda Hattı üzerinden gelen 15 başvuru titizlikle incelenip hızlıca takibe alındı. Müdürlüğün yetkilileri, vatandaşların karşılaştıkları gıda kaynaklı sorunları bu hatta bildirmelerinin denetim etkinliğini artırdığını vurguladı.
süreklilik ve uyarılar:
Yetkililer, denetimlerin mesai mefhumu gözetilmeksizin kararlılıkla devam edeceğini bildirdi. İşletmelerin mevzuata uyum sağlamasının ve tüketicilerin tespit ettikleri olumsuzlukları bildirmelerinin güvenilir gıda arzı açısından büyük önem taşıdığı bir kez daha hatırlatıldı.
ERZURUM İL TARIM VE ORMAN MÜDÜRLÜĞÜ EKİPLERİ, HALK SAĞLIĞINI KORUMAK VE GÜVENİLİR GIDA ARZINI SAĞLAMAK AMACIYLA KENT GENELİNDE YÜRÜTTÜĞÜ DENETİM ÇALIŞMALARINI ARALIKSIZ SÜRDÜRÜYOR. SON BİR HAFTADA GERÇEKLEŞTİRİLEN KAPSAMLI ÇALIŞMALARDA YÜZLERCE İŞLETME MERCEK ALTINA ALINDI.
